今回は「”ベトナム産の美味しいワイン”をご紹介します！」
いま、ベトナムワインが国内外から注目されているのをご存知ですか？
ビールも美味しいけれど、ベトナムで近年めざましい進化をとげているお酒といえばワインです。
特に、土地の特徴を生かして品種改良した葡萄で造られる「ダラットワイン」は唯一無二。2016・17年のAPEC首脳会議でも各国の首脳たちに同ブランドのワイン「CHATEAU DALAT(シャトー ダラット)」が振舞われました。
「ヌックマム（ヌクマム）にダラットワインほど合うお酒があるだろうか？！」と、首脳陣が思ったかどうかは知りませんが、思ったはずなのです。
どの国の料理にも言えることですが、「食事に合わせるお酒はその国の銘柄がいちばん」というのは間違いないと思います。
特にベトナムは、”自国の気候や風土を生かしたオリジナリティある食品やお酒”の製造が得意な国なので、なおさらです。
今回は、いわゆる葡萄から造られるワインの他に、ベトナムならではの果実で造られるフルーツワイン（リキュール）もご紹介します！
土地柄、果物が豊富に実るベトナムのフルーツワインはとても人気があり、美味しいです。おすすめのベトナムワインをご紹介する上で無視できないほどの存在感があります。
近所にベトナムのお酒を扱うお店がなくてもご安心ください。お得に買えるネット通販サイトもご紹介しますので、ぜひ参考にしていただけたらうれしいです！
日本で買える！おすすめのベトナム産ワイン・フルーツワイン
画像引用元：UnsplashのMaksym Kaharlytskyiが撮影
さっそく”日本で買えるおすすめのベトナム産ワイン・フルーツワイン”をご紹介します。
ベトナムでは、”ワイン”・”果実酒”・”リキュール”の区別は細かくされず、”ワイン”でまとめられることがよくあります。
というのも、19世紀後半にワイン造りのためヨーロッパから持ち込まれた葡萄の品種はベトナムの気候に合わず、長い間、葡萄から造られるワインよりもその他のフルーツワインが主流だったという歴史があるからです。
現在でも、ベトナムならではの果実で造られるお酒（フルーツワインやリキュール）は、国内外で人気があります。
そこで今回は、日本ではワインには分類されず「リキュール」と呼ばれるお酒も含めてご紹介させて頂くことをご了承ください。
さて、私事ではありますがお酒をこよなく愛しております。隙あらばあらゆる国のいろいろな銘柄を飲み比べてきました。これからご紹介するベトナムワインもそんな私が個人的に「美味しいから飲んでみて！」と全力でおすすめしたい商品ばかりです。
いまベトナム産の美味しいワインを探しているあなたの参考になればとても嬉しいです！
【日本で買えるおすすめのベトナム産ワイン・フルーツワイン5選】
| 商品名 | アルコール | 特徴 |
 Vang Dalat Do【ダラットワイン赤】 | 12% | ベトナム産「カーディナル種」の葡萄を使用し、マルベリー（桑の実）を加えて製造する辛口赤ワイン |
 Vang Dalat Trang【ダラットワイン白】 | 12% | ベトナム産「カーディナル種」の葡萄を100%使用した辛口白ワイン |
 Black Sweet Rice Liquor【ルオウ ネップカム】 | 29% | 古代米の一種である「赤米」から造られるベトナム伝統のライスワイン（リキュール） |
 Apricot Liquor【タンマイ】 | 25% | ベトナム北部の山地で栽培された「タンマイ（杏子）」から造られるフルーツワイン（リキュール） |
 Docynia indica Liquor【タオメオ】 | 30% | ベトナムに古くから自生するりんごの種類「タオメオ」を使用したフルーツワイン（リキュール） |
＊日本ではワインには分類されずリキュールと呼ばれるお酒も含みます。
【ダラットワイン赤】Vang Dalat Do ：ベトナムの葡萄とマルベリー！
画像引用元：https://kokyo-market.com/collections/vietnam-drink/products/8935020209572
「Vang Dalat Do」の”Vang”は”葡萄酒”、”Dalat”は地名で、ベトナムワインの産地として最も有名な中部の高原地帯”ダラット”のこと。”Do”にはベトナムの言葉で”赤”という意味があります。
ベトナムで栽培されている「カーディナル種」という葡萄に、マルベリー（桑の実）を加えて造る独特な風味が特徴の赤ワインです。
ほのかな酸味と苦味があり、芳醇な香りを楽しめます。
さっぱりしていて軽い飲み心地なので、重厚感のあるワインが好きな人には物足りないかもしれません。しかし気付くとなぜかしら、この個性的かつ複雑な風味にハマっているという人は多いです。
また、一般的に赤ワインは肉料理と合わせるイメージがありますが、これは魚料理やヘルシーな野菜料理とのマリアージュもおすすめで、ベトナム料理全般に合わせやすいと思います。
美味しく飲むコツはなんと言っても”18～20度”くらいに冷やすこと。
「赤ワインなのに冷やすの？」と思われるかもしれませんが、これがベトナム赤ワインならではのポイントなのです。
飲む1時間前くらいに野菜室に入れて冷やしておくことで甘味が感じられ、さらに口当たりや香りが良くなりますのでぜひお試しください。
【ダラットワイン白】Vang Dalat Trang：ベトナムの葡萄100%
画像引用元：https://kokyo-market.com/collections/vietnam-drink/products/8935020209602
「Vang Dalat Do」の”Vang”は”葡萄酒”、”Dalat”は地名で、ベトナムワインの産地として最も有名な中部の高原地帯”ダラット”のこと。”Trang”にはベトナムの言葉で”白い”という意味があります。
ベトナムで栽培されている「カーディナル種」という葡萄を100%使用した白ワインです。
酸味と甘味のバランスが良く、フルーティな風味が楽しめます。
赤のダラットワイン以上にさっぱりした味わいで、軽やかな飲み心地が特徴です。
どんな料理にも合わせやすいワインですが、ベトナムの国民的調味料「ヌックマム」とは特に相性抜群です。そもそもヌックマムはイワシなどを発酵させたクセの強い調味料なので、これに合うワインはそうはないと思います。
ベトナム料理を美味しく食べるなら、迷わずこのワインをご用意ください。
また、美味しく飲むコツは”14度”くらいに冷やすことだと言われています。邪道と思われるかもしれませんが、個人的には氷を入れて飲むのもおすすめです。
【ルオウ ネップカム】Nep Cam Black Sweet Rice Liquor ：ベトナムの ライスワイン
画像引用元：https://kokyo-market.com/collections/vietnam-drink/products/8938517288104
ベトナム伝統のライスワインで、古代米の一種である「赤米」から造られます。ベトナム全土で見られ、祭典や行事の際にも振舞われるとてもメジャーなお酒です。赤い色の液体は赤ワインを思わせますが、それよりも透明感のある美しい色をしています。
日本ではワインには分類されず「リキュール」と呼ばれるお酒です。（ベトナムでは”葡萄以外の果物を原料としたフルーツワイン”も数多くあり、ワインとリキュールの区別はあまりされていません）
コクがあり、酸味と甘味を感じます。個性的な香りで、独特の風味が特徴的です。
この”独特の風味”は「いかにも外国のお酒」という感じで好みが分かれますが、好きな人はとことん好きでクセになるお酒だと思います。
アルコールは29％なのですが、それを感じさせない喉越しの良さとすっきりした後味です。
現地では少量を小さなグラスに注ぎストレートで飲むのが一般的ですが、水割りやソーダ割りにするとより飲みやすくなります。
【タンマイ】Thanh mai：杏子を使ったベトナムのフルーツワイン
画像引用元：https://kokyo-market.com/collections/vietnam-drink/products/8934591007150
「Thanh mai（タンマイ）」はベトナムの言葉で”杏子（あんず）”を意味します。ベトナム北部の山地で栽培されている新鮮な杏子を使用した、ベトナムの代表的なお酒です。
日本ではワインには分類されず「リキュール」と呼ばれるお酒ですが、ベトナムでは”葡萄以外のフルーツを原料としたいわゆるフルーツワイン”が数多くあり、ワインとリキュールの区別があまりありません。果実酒などのリキュールもベトナムではワインと呼ばれ、その土地ならではのフルーツワインを楽しみます。
ベトナム最大の酒造といわれる「HALICO社」で造られる人気商品です。HALICO社の歴史は古く、1898年に創立されてから現在に至るまで125年の長きにわたり質の良いお酒を製造し続けています。
味わいは優しい甘さとほんのり酸味もあって、アルコール25%とは思えないほどの飲みやすさです。フレッシュでフルーティな杏子の香りが楽しめます。
ストレートで飲むのはもちろん、炭酸水やジンジャーエールなどで割るのもおすすめです。
【タオメオ】Tao meo Docynia indica Liquor：りんごを使ったベトナムのフルーツワイン
画像引用元：https://kokyo-market.com/collections/vietnam-drink/products/8934591007174
「Tao meo（タオメオ）」はベトナムに古くから自生する”りんごの種類”で、英語では”Docynia”と呼ばれる果実です。ベトナムでは果実酒だけでなく、クラフトビールに使われることもあります。
日本ではワインには分類されず「リキュール」と呼ばれるお酒ですが、ベトナムでは”葡萄以外のフルーツを原料としたいわゆるフルーツワイン”が数多くあり、ワインとリキュールの区別があまりありません。果実酒などのリキュールもベトナムではワインと呼ばれ、その土地ならではのフルーツワインを楽しみます。
味わいは爽やかな酸味とほんのり甘さもあって、アルコール30%とは思えないくらい飲みやすいです。ベトナムでは誰もが知る人気のお酒で、フレッシュでフルーティなりんごの香りが幅広く好まれるのも頷けます。
飲みやすいとは言えアルコール度数の高いお酒なので、炭酸水やジンジャーエールなどで割って飲むのがおすすめです。
ベトナム産ワインの特徴とは
画像引用元：UnsplashのMartijn Vonkが撮影
ベトナム産”ワイン”の特徴を以下にざっくりまとめてみました。
| 1.ベトナムで栽培される葡萄の品種「カーディナル種」を主に使用する 2.「Dalat（ダラット）」はベトナムワインの産地として最も有名 3.ダラットの赤ワインは、マルベリーを加えることによる独特の風味が特徴 4.さっぱりした軽やかな飲み心地で、ヌックマムを使った料理と合う 5.赤も白も常温より冷やして飲むのがおすすめ 6.ベトナムワインには「葡萄ワイン」と葡萄以外の果実で造る「フルーツワイン」がある 7.ベトナムでは”ワイン”・”果実酒”・”リキュール”の区別がほとんどされない |
現在、ベトナムのワインに使われる葡萄の品種は「カーディナル種」か「シャンブルサン種」がほとんどのようです。
産地として最も有名なDalat（ダラット）ではカーディナル種を使用し、赤はマルベリー（桑の実）を加えることによる香り・酸味・苦味など、独特の風味が味わえます。
ベトナムワインは赤白共に、ずっしりした重厚感はなく、さっぱりした軽やかな味わいが特徴で、ベトナム料理とよく合うことで知られています。特に白ワインは、ベトナム特有の調味料であるヌックマムと相性抜群です。
ベトナムではフランスの統治下にあった19世紀後半に葡萄が持ち込まれ、ワイン造りのための栽培が始まりましたが、ヨーロッパの葡萄はベトナムの気候には合いませんでした。
そのため長い間、葡萄以外の果実で造るフルーツワインが主流でしたが、20世紀後半から技術の進歩と葡萄の品種改良が進んだことで、葡萄ワインの質が飛躍的に進歩し、今に至ります。
ワイン・果実酒・リキュールの区別は細かくされず、まとめて”ワイン”と呼ぶこともよくあり、現在でもその土地ならではの果実で造られるフルーツワインは人気です。
ベトナム産のワインが買えるおすすめネット通販
画像引用元：UnsplashのYura Freshが撮影
”美味しいベトナム産のワイン・フルーツワイン”が買える、おすすめのネット通販をご紹介します。
日本のスーパーではワインはおろかベトナムのお酒自体ほとんど売られていませんよね。ビールならカルディとかドンキにあったりもしますが、ベトナムワインとなると買いたい時に買えないので残念です。
そこで、ベトナム料理を自宅でも食べたい私は、ベトナムワイン（フルーツワイン）をネット通販で購入してストックしています。
まとめ買いすると重くなりがちなお酒も通販なら安心です。
また、通販だとお酒には送料がかかるケースが多いのですが、送料無料のお得なサイトもあります。
ここからは、そんな”いいとこ取り”のような通販サイトをご紹介します！
【KOKYO】ベトナムのお酒が充実の品揃え！断然お得な送料無料
ベトナム・台湾・中国をはじめとした海外の食品を専門としているサイトで、ベトナムのお酒も豊富な品揃えです！もちろん、前項でご紹介したワイン・フルーツワイン（リキュール）は全てここで買えます。
しかもこちらは、
”注文合計金額の条件なしで全品送料無料・冷凍食品も送料無料”という、お得なサービスがあります！これは輸入食品・食材の通販サイトでは業界初の試みだそうですよ。
食品系の通販だと商品の金額より送料のほうが高くなることがあったり、まとめ買いしないと損した気分になりませんか？さらに冷凍食品とかだと、クール便の送料ってけっこう高くついたり・・・。
ここなら送料のことを何も考えなくてすむので、おすすめです！
ところでベトナムワインがあればお家で食べるベトナム料理をさらに本格的に楽しめます。
こちらのサイトなら、”手軽にベトナム料理が作れる「ベトナム産シーズニングソース」”も種類豊富に揃っていますよ。例えばこれ、
”【Barona THIT RAM (RIM)】5袋入り ¥800”
画像引用元：KOKYO
このソースでラム肉を炒め煮にすると最高に美味しいです！
肉料理全般に合わせやすい万能ソースなので、簡単にベトナム料理が一品完成しますよ。
お家でも気軽にベトナムワインとのマリアージュが楽しめます。
”正規代理店である”という安心感もこちらのサイトの見逃せないポイントです！
▶︎ KOKYO【シーズニングソース Barona THIT RAM (RIM) 5袋】を購入する
日本で買えるおすすめのベトナム産ワイン・まとめ
今回は”ベトナム産の美味しいワインとフルーツワイン”をご紹介しました。
最後に、今回ご紹介したお酒をまとめておきます。
【日本で買えるおすすめのベトナム産ワイン・フルーツワイン】
| 商品名 | 特徴 |
| Vang Dalat Do 【ダラットワイン赤】 | Alc.12%・”ダラット”で製造・辛口赤ワイン・ベトナム産「カーディナル種」の葡萄を使用・マルベリー（桑の実）を加えることによる独特の風味・ほのかな酸味と苦味・さっぱりした軽い飲み心地・肉料理以外にも合う・18～20度に冷やして飲む |
| Vang Dalat Trang 【ダラットワイン白】 | Alc.12%・”ダラット”で製造・辛口白ワイン・ベトナム産「カーディナル種」の葡萄を100%使用・酸味と甘味のバランスが良くフルーティな風味・さっぱりした軽い飲み心地・「ヌックマム」と相性抜群・14度くらいに冷やして飲む |
| Black Sweet Rice Liquor 【ルオウ ネップカム】 | Alc.29%・古代米の一種「赤米」から造られる・ベトナム伝統のライスワイン（リキュール）・コクと酸味と甘味がある・個性的な香りで独特の風味・喉越しの良さとすっきりした後味・ストレートもしくは水割りやソーダ割りで飲む |
| Apricot Liquor 【タンマイ】 | Alc.25%・ベトナム産の「タンマイ（杏子）」から造られるフルーツワイン（リキュール）・ベトナムの大手酒造「HALICO社」が製造・フレッシュでフルーティな杏子の香り・優しい甘さとほんのり酸味・ストレートもしくは炭酸水やジンジャーエール割りで飲む |
| Docynia indica Liquor 【タオメオ】 | Alc.30%・ベトナムに古くから自生するりんごの種類「タオメオ」から造られるフルーツワイン（リキュール）・フレッシュでフルーティなりんごの香り・爽やかな酸味・優しい甘さ・ベトナムで人気のお酒・炭酸水やジンジャーエールなどで割って飲む |
＊日本ではワインには分類されずリキュールと呼ばれるお酒も含みます。
「ダラットワイン」は不思議なほどヌックマムに合うワインです。
もし、あなたがベトナム料理をお家でも食べる人なら、ストックしておいて損はないお酒だと思います。
食後に楽しむお酒なら、フルーツワイン（リキュール）がおすすめです。
ベトナムのフルーツワインはフレッシュな果物の香りと味わいがあるのに、アルコール度数がけっこう高いです。
つまり、美味しいのに少量で酔えます！強いお酒ってツンとくるアルコール臭さとか苦味がある商品も多いので、これはかなり嬉しいポイントだと思います。
「おいおい、酒はツンとくるアルコールの刺激がいいんじゃないかぁ」と、おっしゃる人もいるので一概には言えませんが・・・、あなたはいかがですか？
