最近、中国の火鍋屋が新宿をはじめ、いたるところに出店をしているのは御存知でしょうか？新宿はいまや、火鍋激戦区となっています。 それだけでなく、中国本土に出店しているローカルチェーン店、「沙县小吃（シャーシェンシャオチー）…