日本で中国のビールが飲みたい！と思ったときに、売っている場所がすぐに思い浮かぶ人は少ないのではないでしょうか。 例えば中国ビールで有名な「青島ビール」が飲みたい場合、いつも通っているスーパーにあればラッキーですが、海外ビ…

あなたは普段どんなお茶を飲んでいますか？あなたが普段飲んでいるお茶、実は中国が発祥かもしれません！ というのも、中国はお茶の発祥の地と言われています。その種類は数百種類となります。 中国のお茶(中国茶)には身体を健康にし…

中国のドリンク事情と言えば、日本人が必ず不思議に思うのが、飲み物の温度問題です。 中国では、東洋医学の観点から、冷たい飲み物は内臓を冷やし、免疫機能を低下させるため、身体に良くないと考えられています。そのため真夏でさえ、…

今回は「”中国の美味しいお酒”をご紹介します！」 中国の美味しいお酒といえば、”白酒（バイジュウもしくはパイチュウ）”は外せません。 日本ではまだ知名度は高くありませんが、近年の”ガチ中華ブーム”がきっかけで人気上昇中の…

今回は知っているようで知らない「紹興酒」についてまとめてみました。 「紹興酒は中国のお酒である」、うん、それはみんな知ってる。 でも、ここ日本では、「美味しい紹興酒を知り」かつ「紹興酒を愛飲」、さらに 「いつも中華料理と…