【日本で買える】話題のベトナム産ライスペーパー人気ランキング5選!ライスペーパーのレシピも紹介
今回は、人気の「ベトナム産ライスペーパー」をランキング形式でご紹介します! さて、なぜあえて「ベトナム産」なのでしょうか? 理由はちゃんとあります。 ベトナム産のライスペーパーは、薄くて口溶けがよく、おいしいのです。 皮…
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日本で話題沸騰中の『老干媽(ローカンマ)ラー油シリーズ』を使ったことありますか? 昨年あたりからはテレビやYouTubeなどでも取り上げられる機会が増えたので、お家に置いている方も少なくないと思います。 突然ですがそんな…
今回は『本場ベトナムで人気のある調味料』10種をご紹介します! ベトナム料理といえば、ライスペーパーに野菜・お肉・エビなどを巻いて食べる生春巻き「ゴイ クォン」や、鶏の出汁スープに米粉の麺が入った「フォー ガー」などが有…
今回は『台湾ルーローハンと一緒に食べたい相性抜群スープのレシピ』をご紹介します! 「台湾のどんぶり飯」であるルーローハンは、醤油ベースの甘じょっぱい煮汁とスパイスで煮込んだ豚肉をご飯の上にのせたご当地グルメです。 と言っ…
今回は人気の台湾料理『ルーローハンの本格絶品レシピ』をご紹介します! ルーローハンは台湾発祥で、「数種類のスパイスと醤油ベースの甘じょっぱい煮汁で煮込んだ豚肉をご飯の上にかけたどんぶり料理」です。 台湾にはルーローハンの…
今回は、中国三大名酢のひとつ『鎮江香醋(ちんこうこうず)』にスポットをあてていきます。 鎮江香醋は、もち米を発酵・熟成させて作る歴史ある中国の調味料。「お酢」ですが長期熟成させることにより「ツン」とくるような刺激的な酸味…
今回は、いまじわじわきている台湾の鍋料理『石頭鍋』の絶品レシピをご紹介します!「はて?」「そもそも何て読むの?」というくらい、石頭鍋はまだ日本では馴染みがなく、提供するお店もかなり少ないですよね。 現地の方は「スートンフ…
今回は『韓国料理に必須の調味料』を、おすすめブランドとあわせてご紹介します! いま大人気の韓国料理ですが、海外料理のなかでも飛び抜けて家庭で作りやすいメニューが多いことをご存知ですか? 理由のひとつには、強い火力や微妙で…
今、日本中にブームを巻き起こしている韓国文化! K-POP、コスメ、ファッション、グルメ、どれもが今、韓国の流行を取り入れたものを中心として日本中を席捲しています。 その中でも忘れてはならないのが、つかの間の娯楽「韓国ド…
今回は、話題の中国調味料『老干媽(ローカンマ・ラウガンマ)のピーナッツラー油』をご紹介します。 最近、テレビやYouTubeなどで「ハマってる・手離せない」と言う人が続出中の「ローガンマ」シリーズ。アツい輸入食品情報を日…