【梨泰院クラス】タンバムのスンドゥブ料理の再現レシピ!おすすめ具材・日本で買える場所は?
今、日本中にブームを巻き起こしている韓国文化! K-POP、コスメ、ファッション、グルメ、どれもが今、韓国の流行を取り入れたものを中心として日本中を席捲しています。 その中でも忘れてはならないのが、つかの間の娯楽「韓国ド…
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今回は、話題の中国調味料『老干媽(ローカンマ・ラウガンマ)のピーナッツラー油』をご紹介します。 最近、テレビやYouTubeなどで「ハマってる・手離せない」と言う人が続出中の「ローガンマ」シリーズ。アツい輸入食品情報を日…
今回は、中国で人気の火鍋チェーン店「海底撈(カイテイロウ )」の火鍋の素『海底撈 麻辣火鍋底料(マーラースープ)』 をご紹介します。 そうです。みんな大好き「火鍋」です。え、知らない?あらら。では、ご説明しましょう。火鍋…
海外旅行に行くことも難しい状況が続いており、「あの国の味が懐かしい…」となっている方もいるのではないでしょうか? そんな時は、せめて海外の美味しい食べ物を食べてトラベル気分を味わいたいですよね。 そこで今回は…
ドンキホーテ・通称「ドンキ」は、全国に店舗をもつ日本最大級の総合ディスカウントストアです。 日用品から家電・食品・コスメ・キャンプ用品など様々なジャンルの商品を扱っているので、誰が行っても楽しめて、必要な物はここでほとん…
中国では各家庭に一つはあると言われている定番の調味料、老干媽。 辛い料理を好む貴州省伝統の保存食として、愛され続けている辛味調味油です。 具材のバリエーションも多いので、さまざまな料理に活用することができます。 今回は老…
街中で見かける中国食材のお店。どんなものを売っているのか興味はあるけれど、何だか入りづらい…と思う人も少なくないはず。そこで今回は、中国ネイティブ達が実際に買っている厳選食品を、ランキングで一挙ご紹介いたします!中国語の…
鎮江香酢は、中国の中華料理店には当たり前のように置いてあるメジャーな調味料で、黒酢のように色が黒いのが特徴的です。 読み方は、「ちんこうこうず」と読みますが、「香醋」と表記される場合があり、この場合は「こうさく」と読みま…
あなたは、中国で大人気のラー油「老干媽(ラオガンマー)」を御存知ですか? 日本でいう「食べるラー油」にかなり近い調味料なのですが、辛いながらも具沢山で美味しく、今では世界中で大人気になっています! 元飛込日本代表の馬淵優…
みなさんのご家庭には、中国の調味料がどのくらい置いてありますか?中華料理は食べ慣れた料理のひとつですが、中華料理を作るうえで必要不可欠なものがあります。それが「調味料」です。 中華料理における「調味料」は非常に大事な役割…