台灣海綿蛋糕被稱是繼珍珠奶茶後的下一個熱門甜食。
這種蛋糕的質地輕盈又蓬鬆!
如果覺得從台灣進口太貴,但又想隨時能吃到蛋糕的話,千萬別錯過這篇文章。
我們挑選出了可買到台灣海綿蛋糕的網路商店和超市,供您在購買時當作參考。
什麼是台灣海綿蛋糕?
台灣海綿蛋糕在台灣家庭中非常受歡迎,是很有名的甜點。
在台灣,它被稱為 “現烤蛋糕”(xian kao dan gao),意思是”新鮮出爐的蛋糕”。
最特別之處,在於那既鬆軟又具有彈性的口感!
由於其口感與戚風蛋糕相似,因此也被稱為 “台灣戚風蛋糕”。
日本的蜂蜜蛋糕是用烘焙麵包的高筋麵粉製作而成,能使蛋糕體具有紮實濕潤的口感;而台灣海綿蛋糕則是使用蛋糕用的低筋麵粉製作而成,因此口感較為輕盈。
這兩種蛋糕使用的雞蛋、牛奶、白砂糖和油脂等材料也都有所不同。
您可以將蛋糕冷藏、常溫或者是加熱後食用,享受口感的變化也是吃蛋糕的樂趣之一。
在哪間網路商店或超市可以買到台灣海綿蛋糕呢?
您可以利用網購或在超市買到台灣海綿蛋糕,而無須大老遠從台灣訂購。
即使家裡附近沒有台灣海綿蛋糕專賣店,也可以在網路上或超市裡買到。
台灣海綿蛋糕種類繁多,可以透過網路商店購買自己喜歡的口味,在下午茶時間悠閒地享用。
新卡斯特拉・Shin Castella(海綿蛋糕專賣店)
新卡斯特拉鮮奶油夾心 980日圓
海綿蛋糕中間夾滿了甜而不膩的自製鮮奶油。老板為了迎合日本人的口味將蛋糕作了改良,希望能得到更多人的青睞。
新卡斯特拉於2017年開業,是日本第一間台灣海綿蛋糕專賣店!
主要有原味和鮮奶油兩種口味可供選購。
他們每個月都會推出限定海綿蛋糕,以前曾推出過胡蘿蔔和咖啡海綿蛋糕這種令人期待的口味。
本月新推出的海綿蛋糕,原味(六月限定 胡蘿蔔海綿蛋糕),1080日圓
每個月都可以品嘗到不同口味的海綿蛋糕。之前還曾推出過菠菜、芒果和哈密瓜口味的蛋糕。這也是日本第一家將蛋糕繪上圖案的海綿蛋糕店。需要注意的是,如果訂購和收貨的日期是在不同月份,那麼有可能會收到不同口味的蛋糕。
購買本月的新海綿蛋糕
順帶提一下,7月限定是香蕉海綿蛋糕,上面的圖案是一隻貓開心地在吃東西。
真希望每個月都能嘗嘗看不同的口味!
蛋糕的味道不會過於甜膩,口感柔軟有彈性,而且很蓬鬆!
依個人喜好,還可佐以香草冰淇淋或蜂蜜一起享用。
保存期限約為2~3天
最低訂購量為2個,包裝盒費用依蛋糕數量計算。
最小訂單為2個。
如果想要送禮,也可通過聯繫客服請他們代為處理。
<商店資訊>
商店名稱:新卡斯特拉 Shin Castella
地址:東京都杉並區小園寺北3-21-5,166-0002
電話:03-6383-1163
營業時間:11:00 – 20:00
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<購買資訊>
付款方式:貨到付款(其他付款方式,請聯繫客服)。
最低訂購量:2個或以上
最低消費:1,254日圓起
台灣甜商店
甜海綿蛋糕,原味,580日圓
濕潤、醇厚綿密的口感是這家海綿蛋糕的特點。台灣流行的吃法是特意將蛋糕放隔夜,而不是在新鮮出爐時立刻食用。在台灣,也被稱為 “古早味蛋糕”,意思是讓人想起童年的懷舊蛋糕。
購買甜海綿蛋糕
台灣甜商店是一家台灣甜點咖啡店!
在這裡可以享用到豆花和台灣刨冰等台灣有名的甜品。
千萬別錯過甜海綿蛋糕!
有伯爵茶、甜黑糖奶油、原味和鮮奶油等多種口味供您選擇。
相較於台灣海綿蛋糕來說,口感更加濕潤。
店家應該是按照正統的作法,將海綿蛋糕放置一晚,以鎖住所有的美味!
此外,把海綿蛋糕放一個晚上,似乎能讓雞蛋的風味和口感變得更醇厚。
如果透過網購或外帶的方式購買,會拿到一個以台灣傳統花磚”馬約利卡磁磚”為設計靈感的包裝外盒。
馬約利卡磁磚包裝盒
傳統的台灣磁磚實際上是源於日本。起始於摹仿英國維多利亞時代的設計傳入日本,再於1990年代初期從日本引進台灣。
包裝可愛,非常適合送禮。
<商店資訊>
店鋪名稱:台灣甜商店
地址:全國23家分店(截至2021年7月7日)。
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點擊這裏查看每家分店的電話號碼和營業時間。
<購買資訊>
支付方式:信用卡、銀行轉賬、PayPay、AmazonPay
最低訂購量:無
運費:1060日圓起
果秀苑 森長
森長台灣海綿蛋糕 1296日圓
這家的台灣海綿蛋糕口感非常濕潤。製作方式採用蛋黃和蛋白分別打發混合,讓蛋糕質地更加鬆軟。可搭配蜂蜜或果醬享用。依加熱時間不同,也可品嘗到不同的口感。
果秀苑 森長於1793年創業,是長崎的一家老字號甜點店!
初期從販賣粔籹(用穀物和糖製成的一種點心)開始,現在也有販售長崎蜂蜜蛋糕和半熟海綿蛋糕。
森長的國外業務負責人訪問台灣時,喜歡上台灣海綿蛋糕的口感,成為了森長海綿蛋糕的製作契機。
蛋糕的味道不會過甜,質地鬆軟且濕潤。
他們有刻意控制甜度以達到最好的味道。
冷凍狀態可以保存90天,冷藏則可以保存5天。
蛋糕是完整的圓形,可以隨時切成想吃的大小並解凍,非常方便。
如果用樂天Pay支付,還可以賺取積分,更加優惠!
<商店資訊>
商店名稱:果秀苑 森長
地址:長崎縣諫早市西外町38-30,854-0022
電話:0120-21-2194
營業時間:周一至周五 上午9點至下午6點
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<購買資訊>
付款方式:樂天Pay、銀行匯款、郵局匯款、貨到付款、信用卡
最低訂購量:無
神户蓓勒・Kobe Belle
Kobe Belle於1927年創業至今,是一家專門製作點心和麵包等的西式點心店。
店內有販售西式鮮奶油銅鑼燒、餅乾、蛋糕和三明治等各式商品。
Kobe Belle還推出一款名為”閃閃”的台灣海綿蛋糕,在樂天市場上有很高的評價!
Kobe Belle有自己的網路商店,您也可以在樂天網站上購買。
有原味和鮮奶油兩種口味供您選擇。
蛋糕體細緻鬆軟,口感極佳,甜度也很適中。
交貨日期為確認付款2天後。
可以透過網購,連同其他西式點心一起郵寄送禮,非常方便。
和森長的台灣海綿蛋糕一樣,用樂天Pay等方式付款,可以賺取積分,更加優惠!
<商店資訊>
商店名稱:Kobe Bell
地址:神戶的4家商店(包括麵包店)
營業時間:周一至周五 10:00 – 15:00
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<購買資訊>
付款方式:樂天Pay、銀行匯款、郵局匯款、貨到付款、信用卡
最低訂購量:無
成城石井 超市
成城石井的 “蜂蜜香味台灣海綿蛋糕 ” 與其他台灣海綿蛋糕不同,它是利用蜂蜜作提味。質地輕盈蓬鬆,有些許的彈性,雞蛋的味道濃醇又甘甜。
成城石井是一家販售來自日本和世界各地中高級食品的超市,並因其而聞名。
如果想要買一個尺寸較小,價格也略低的海綿蛋糕,成城石井的”蜂蜜香味台灣海綿蛋糕 “是一個不錯的選擇。
蛋糕質地很鬆軟,冷藏後會變得較濕潤,加熱後則是芳香四溢。
蜂蜜的作用是讓蛋糕口感更加濕潤。
有些分店沒有販售這款台灣海綿蛋糕,懷著期待的心情,去離您最近的超市找找看吧!
<商店資訊 >
商店名稱:成城石井
電話:0210-141-565(顧客專線)。
地址:全國189家分店(截至2021年7月7日)。
營業時間:依各家分店而有異
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不僅是台灣麵食類,其他的台灣食品、飲料和調味料等,也都可在以下文章所介紹的網路商店中購買到,請參考
總結
這一次,我們介紹了可以用優惠價格購買台灣海綿蛋糕的網路商店和超市。
無須從台灣訂購,在日本也有許多美味的台灣海綿蛋糕。如果想嘗試與日本蜂蜜蛋糕不同的鬆軟口感,不妨利用網購和超市購買看看吧!