台湾と言えば、活気あふれる夜市（イエシー）が有名ですよね。観光客だけでなく地元の人々にも愛される夜市は、台湾グルメの宝庫！今回は、台湾の夜市で絶対に食べたい人気メニューをランキング形式でご紹介します。
台湾の夜市文化
まず、台湾の夜市について簡単におさらい：
- 夜市は通常、夕方から深夜まで営業
- 屋台が立ち並び、食べ歩きが基本
- 食べ物だけでなく、ゲームや買い物も楽しめる
- 台北の士林夜市、臨江街夜市、饒河街夜市などが有名
では、いよいよ人気メニューランキングの発表です！
台湾夜市人気メニューTop10
10位：蚵仔煎（オアジェン）
- 牡蠣入りの卵焼き
- もちもちとした食感と、牡蠣の旨味が絶妙
- 特製ソースをかけて食べるのがおすすめ
9位：臭豆腐（チョウドウフ）
- 強烈な匂いで有名な発酵豆腐
- 匂いは強烈だが、味は意外とマイルド
- カリカリに揚げて、特製ソースで食べるのが一般的
8位：胡椒餅（フージャオビン）
- 胡椒の効いた肉汁たっぷりの焼き饅頭
- 外はカリカリ、中はジューシー
- 熱々を食べるのがおすすめ
7位：大腸包小腸（ダーチャンパオシャオチャン）
- 豚の大腸に小腸を詰めた料理
- 名前は怖いが、味は絶品
- もちもちとした食感が特徴
6位：珍珠奶茶（タピオカミルクティー）
- 台湾発祥の世界的人気ドリンク
- もちもちのタピオカと甘いミルクティーの組み合わせ
- 夜市歩きのお供にぴったり
5位：炸雞排（ジャージーパイ）
- 巨大な鶏の唐揚げ
- カリカリの衣と柔らかいチキンの絶妙なバランス
- スパイシーなものから甘いものまで味付けも様々
4位：蔥油餅（ツォンヨウビン）
- ねぎたっぷりの焼き餅
- カリカリの表面としっとりした中身
- シンプルながら、癖になる美味しさ
3位：割り込みメニュー：QQボール
- 近年人気急上昇中のスイーツ
- もちもちの食感が特徴
- さつまいもやタロイモなど、様々な味が楽しめる
QQボールとは👇️
2位：小籠包（シャオロンパオ）
- 薄い皮で包まれた肉汁たっぷりの点心
- 熱々のスープが口の中で広がる
- 食べ方にコツがあるので要注意！
1位：魯肉飯（ルーロウファン）
- 台湾を代表する国民食
- 甘辛く煮込んだ豚肉をご飯にのせた丼
- シンプルながら、奥深い味わい
夜市を楽しむコツ
- 複数人で行く: 色々なメニューをシェアして楽しめる
- 小腹を空かせて行く: たくさん食べ歩けるように
- 現金を用意: 多くの屋台はまだ現金のみ
- 人気の店は並ぶ覚悟: 行列こそ美味しさの証！
- 衛生面に注意: 清潔そうな屋台を選ぼう
まとめ
台湾の夜市は、まさに食の宝庫。このランキングはあくまで一例で、実際には数え切れないほどの美味しいメニューがあります。台湾を訪れた際は、ぜひ夜市に足を運んで、自分だけのお気に入りメニューを見つけてくださいね。
台湾の夜市は単なる食事の場所ではなく、台湾の文化や人々の生活を肌で感じられる特別な空間です。活気あふれる雰囲気、香り立つ料理の匂い、そして地元の人々との触れ合い。それらすべてが、忘れられない台湾体験となるはずです。
さあ、台湾の夜市で、美味しい冒険の旅に出かけましょう！
