輸入食品店のビール棚は、国旗の見本市みたいになっている。緑の瓶、赤いラベル、読めない文字。値段も1本200円台から1,000円近くまで散らばっていて、何を基準に選べばいいのか分からない。結局いつもの国産を買って帰る、というのはよくある話だ。
30銘柄を国ごとに並べた。度数と味の方向、日本のどこで買えるかまで添えてある。
海外ビールはタイプを先に決めると迷わない
国から入ろうとすると、30カ国ぶんの知識が要る。タイプなら4つしかない。ラガー、白ビール、ペールエール・IPA、スタウト。このどれを飲みたいかさえ決まれば、あとは国で好みを微調整するだけになる。
| タイプ | 味の方向 | 度数の目安 | 代表的な国 |
|---|---|---|---|
| ラガー・ピルスナー | すっきり、キレのある苦味 | 4〜5% | オランダ・ドイツ・チェコ・台湾・タイ |
| 白ビール | 柑橘とスパイスの香り、苦味が薄い | 4〜5% | ベルギー・アメリカ |
| ペールエール・IPA | ホップの香りが強く、苦味も強い | 5〜7% | イギリス・アメリカ・オーストラリア |
| スタウト | 焦がした麦の香ばしさ、コーヒーのような苦味 | 5〜9% | アイルランド・スリランカ |
日本の缶ビールに慣れているなら、まずはラガーから入るのが安全だ。棚に並ぶ海外ビールの半分以上はこのタイプで、味の落差も小さい。冒険したくなったら白ビールへ、そこからIPAやスタウトへ進む。
苦味と口当たりで銘柄を配置すると、こうなる。
右上に行くほど飲みごたえがあり、左下に行くほど軽い。ビールが得意でない人は左下から動かないほうがいい。
海外ビールおすすめ12選【ヨーロッパ編】
ビールの本場が集まっている地域で、国ごとの個性がはっきり出る。ドイツは苦味、ベルギーは香り、スペインは軽さ、アイルランドは黒。おおまかにはこの整理で足りる。
1. ハイネケン（オランダ／5.0%）
空港でもバーでも見かける緑の瓶。麦芽の甘みが軽く出て、冷やすと苦味がほとんど残らない。海外ビールの基準点として1本持っておくと、他の銘柄の味を比べやすくなる。
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2. カールスバーグ（デンマーク／5.0%）
北欧を代表するピルスナー。麦の香りは穏やかで、味の主張が弱い。料理の味を邪魔しないので、食事の最初から最後まで通しで飲める。
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3. イェヴァー ピルスナー（ドイツ／4.9%）
北ドイツのピルスナー。ホップの苦味がくっきり出て、後味は乾いている。ソーセージやザワークラウトのような塩気の強いものと合わせると、苦味が甘く感じられる。
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4. ヒューガルデン ホワイト（ベルギー／4.9%）
コリアンダーとオレンジピールを使った白ビール。苦味が薄く、柑橘の香りが先に来る。ビールの苦さが苦手な人の避難先になる1本。
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5. ニュートン 青リンゴビール（ベルギー／3.5%）
青リンゴの果汁を使ったフルーツビール。度数は3.5%と低く、炭酸のきいた甘酸っぱいシードルに近い飲み口。ビールとして構えずに飲める。
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6. モレッティ（イタリア／4.6%）
帽子の男性が描かれたラベルでおなじみのラガー。クセがなく軽いので、ピザやトマト系のパスタの横に置きやすい。
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7. エストレージャダム（スペイン／4.6%）
バルセロナ生まれのラガー。原料に米を一部使っていて口当たりが軽く、パエリアや魚介料理に寄り添う。
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8. イネディット（スペイン／4.8%）
三つ星レストランのシェフが監修したことで知られる白ビール。小麦とコリアンダーの香りが華やかで、ワイングラスに注いで飲むことを想定して造られている。
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イネディットについては高級スペイン産のイネディットビールのレビューで味の印象を細かく書いている。
9. ボルダム ダブル・モルト（スペイン／7.2%）
麦芽を通常の倍近く使う製法で、度数は7.2%まで上がる。甘みとコクが濃く、量を飲むより1本をゆっくり味わうタイプ。
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10. ギネス エクストラスタウト（アイルランド／5.0%）
焦がした大麦の香ばしさが立つ黒ビール。見た目は重いが、飲むとコーヒーのように軽く流れていく。煮込み料理やチョコレートと合う。
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11. ブリュードッグ パンクIPA（スコットランド／5.4%）
クラフトビールブームの立役者。グレープフルーツのような柑橘の香りが強烈に立ち上がり、苦味も後を引く。スパイスの効いた肉料理に負けない。
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12. ブリュードッグ ヘイジージェーン IPA（イギリス／6.8%）
にごりのあるヘイジーIPA。ホップの香りをトロピカルフルーツのように感じさせるタイプで、苦味そのものはパンクIPAより穏やかだ。度数は6.8%あるので、飲むペースには注意したい。
ドイツビールとベルギービールは銘柄数がとにかく多く、ここで挙げた以外にも定番が並んでいる。
海外ビールおすすめ13選【アジア編】
暑い土地のビールは、共通して軽い。炭酸が強めで苦味が浅く、料理の脂を流す役に振り切っている。台湾のフルーツビールのように、日本の棚ではまず見かけない方向へ振れた銘柄もある。
13. 金牌台湾ビール（台湾／5.0%）
麦芽とホップに蓬莱米を加えて造る台湾の定番。苦味が少なく、飲んだあとに甘い香りが残る。台湾料理の屋台で最初に出てくるのはたいていこれ。
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14. 台湾マンゴービール（台湾／2.8%）
果汁を加えた台湾のフルーツビール。度数2.8%で、ビールというよりマンゴーの炭酸ジュースに近い。ビールが飲めない人でも1缶いける。
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15. 台湾ビール6種飲み比べセット（台湾／2.8〜5.0%）
パイナップル・マンゴー・ライチ・ブドウ・蜂蜜と定番の金牌が1缶ずつ入る。どのフルーツが好みか分からないうちは、単品を買い集めるより早い。
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台湾のビールは種類が多い。金牌とフルーツビールの違いは台湾ビールの飲み比べレビューにまとめてある。
16. 青島（チンタオ）ビール（中国／4.7%）
中国本土の定番。ドイツ人技師が持ち込んだ製法が原型で、米を使ったすっきりした後味が餃子や麻婆豆腐に合う。
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17. 雪花（スノー）ビール（中国／4.3%）
中国国内の出荷量が非常に多い銘柄。青島よりさらに軽く、味は淡い。中国の食堂で500ml缶を何本も空けるのはたいていこれ。
KOKYO MARKET で見る（3,000円） / 楽天市場で「雪花ビール」を探す
中国のビールは他にも銘柄がある。中国産ビールがお得に買えるネット通販5選で扱いのあるショップを比べている。
18. TERRA（テラ）（韓国／4.6%）
眞露（JINRO）が造る韓国のラガー。炭酸が強く、キレで飲ませるタイプ。焼肉やヤンニョムチキンのような味の濃い料理と一緒に飲まれている。
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韓国ビールは銘柄ごとの差が小さいようで意外と分かれる。日本で買える韓国ビールのランキングで飲み比べた順位を出している。
19. 333（バーバーバー）（ベトナム／5.3%）
ベトナムでいちばん見かける銘柄。度数5.3%と数字のわりに軽く、氷を入れて飲むのが現地の作法。フォーや揚げ春巻きと合う。
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20. サイゴンスペシャル（ベトナム／4.9%）
サイゴンビールの上位版。麦の甘みがはっきり出て、333より飲みごたえがある。緑の瓶が目印。
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21. ハノイビール（ベトナム／4.2%）
北部ハノイの地元銘柄。度数4.2%で、南部の銘柄よりも苦味が控えめ。ぬるくなっても飲みやすい。
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ベトナムのビールは地域で味が分かれる。ベトナム産ビール人気ランキングトップ10で10銘柄を並べた。
22. シンハー（タイ／5.0%）
タイの高級ラガーとして知られる銘柄。麦の味が濃く、炭酸は強め。トムヤムクンやガパオのような辛い料理の熱を引かせる。
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23. チャーン クラシック（タイ／5.0%）
象のラベルが目印のタイの国民的ビール。シンハーより甘みが前に出て、口当たりが丸い。価格も手に取りやすい。
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24. ビアラオ ラガー（ラオス／5.0%）
ラオスの国民的ビール。原料にジャスミンライスを使っていて、後味にほんのり甘い香りが残る。東南アジアのビールの中では味の輪郭がはっきりしている。
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25. ライオン・スタウト（スリランカ／8.8%）
度数8.8%の黒ビール。焦がした麦とカカオのような濃い香りで、ギネスよりもずっと重い。常温に近い温度のほうが香りが開く。
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海外ビールおすすめ5選【アメリカ・オセアニア編】
新大陸のビールは二極化している。とことん軽いラガーか、香りを効かせたクラフトビールか。真ん中があまりない。
26. コロナ・エキストラ（メキシコ／4.6%）
瓶の口にライムを挿して飲むのが定番。炭酸が強く後味が短いので、脂っこい料理を挟みながら飲むのに向く。透明な瓶なので光に当てて置かないほうがいい。
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27. バドワイザー（アメリカ／5.0%）
米を副原料に使ったアメリカンラガー。苦味も香りも控えめで、キンキンに冷やして飲むことを前提にした味。ピザやバーガーの横が定位置。
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28. ブルームーン（アメリカ／5.4%）
オレンジスライスを添えて飲むアメリカの白ビール。小麦とオート麦による、とろりとした舌触りが特徴。ヒューガルデンより甘みが強い。
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29. コナビール ビッグウェーブ（ハワイ／4.4%）
ハワイ島のゴールデンエール。トロピカルフルーツを思わせる香りが軽く立ち、苦味はほとんどない。エール入門にちょうどいい。
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30. クーパーズ オリジナル ペールエール（オーストラリア／4.5%）
瓶の中で二次発酵させる無濾過のペールエール。底に酵母が沈んでいるので、注ぐ前に瓶を軽く回して濁らせる。フルーティな酸味とパンのような香りが出る。
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アルコール度数で比べるとこうなる
海外ビールは「度数が高い」と言われがちだが、実際に並べると日本の主要銘柄と同じ5%前後に集まっている。高いのはスタウトと一部のクラフトビールだけだ。
低いほうの端は台湾のフルーツビールで2.8%、高いほうの端はライオン・スタウトの8.8%。同じ330mlでも、含まれる純アルコール量は3倍以上ちがう。度数8%台のビールを日本のラガーと同じペースで飲むと、思ったより早く効く。
なお度数は輸入するロットや仕向け地でわずかに変わることがある。気になるときは瓶や缶のラベルの表示を確認してほしい。
海外ビールはどこで買える？
銘柄が決まっても、置いている店が分からなければ手に入らない。販路ごとに得意な範囲が違う。
ネット通販
→ 台湾・中国・ベトナム・タイのビールを現地から直輸入で扱っている。台湾のフルーツビールや雪花ビールのように、店頭ではまず見かけない銘柄が揃うのが強み。まとめ買いすると1本あたりの送料負担が軽くなる
- 楽天市場
→ ヨーロッパの定番銘柄と詰め合わせセットが厚い。ポイントを乗せられるぶん実質の負担を下げやすい
KOKYO MARKET で買えるおすすめ商品
この記事で紹介した商品の多くは、輸入食品・お酒の通販サイト KOKYO MARKET で購入できます。中国・台湾・韓国・ベトナムの食材から海外のビール・ワインまで、日本ではなかなか手に入らない商品を直輸入で取り扱っています。
ベルギー ヒューガルデンホワイト 330ml瓶 ABI 海外輸入ビール 770円
エストレージャダム 瓶 330ml スペインビール 海外輸入ビール 2,600円
ギネス エクストラスタウト 330ml瓶 海外輸入ビール アイルランドビール 3,000円
ハイネケン 350ml 缶 海外輸入ビール オランダビール 1,800円
実店舗
| 店 | 揃いやすい国 | 特徴 |
|---|---|---|
| カルディ | ベルギー・ドイツ・アメリカ | 種類は多いが入れ替わりが早い。見つけたら買うのが吉 |
| 業務スーパー | ドイツ・韓国・東欧 | 価格が抑えめ。500ml缶の扱いがある |
| コストコ | アメリカ・メキシコ | 24本単位のケース売りが中心 |
| 成城石井 | ベルギー・イギリス | クラフト系や小規模醸造所の銘柄が並ぶ |
| ドン・キホーテ | アジア圏全般 | 韓国・台湾・タイの銘柄が安定して置いてある |
| 中華・アジア食材店 | 中国・ベトナム・タイ | 現地の食堂で出てくる銘柄がそのまま買える |
実店舗は「行ってみないと分からない」のが弱点で、狙った銘柄を確実に手に入れたいなら通販のほうが早い。逆に1本だけ試したいときは、カルディやドン・キホーテのばら売りが向く。
通販サイトの送料や品揃えの比較は輸入酒が買えるネット通販10選に詳しくまとめた。ビール以外のお酒も含めて選びたいなら海外のお酒おすすめ30選のほうが早い。
海外ビールをおいしく飲む3つのコツ
冷やしすぎない。 日本のラガーは4〜6℃で飲むのが定番だが、ベルギーの白ビールやイギリスのエールは8〜12℃くらいが香りの出る温度になる。冷蔵庫から出して数分置くだけで印象が変わる。スタウトはさらに温度を上げてもいい。
グラスに注ぐ。 瓶や缶に口をつけたままだと香りが立たない。海外ビールは香りで差がついている銘柄が多いので、ここを省くともったいない。泡は3割くらいが目安。
料理と国を揃える。 タイのビールにはタイ料理、イタリアのビールにはピザ。単純だが、これがいちばん外さない。その土地の食事に合わせて味が作られているからだ。
よくある質問
海外ビールは日本のビールより度数が高い？
平均で見ればほぼ同じで、4.5〜5.5%に集まっている。度数が高いのはスタウトやIPAといった一部のタイプだけだ。
苦いのが苦手でも飲める海外ビールは？
台湾のフルーツビール、ベルギーのニュートン、ヒューガルデン ホワイトあたりが飲みやすい。いずれも苦味より果実や柑橘の香りが前に出るタイプになる。
賞味期限はどれくらい？
輸入ビールは製造から9カ月〜1年程度のものが多い。ただし店頭に並ぶまでの輸送期間があるので、実際に手元に届いてからの残り期間は国産より短くなりやすい。
缶と瓶で味は変わる？
同じ銘柄でも瓶のほうが香りが立つと言われることが多い。ただし光に弱いので、透明や緑の瓶は日の当たる場所に置かないほうがいい。持ち運びや冷やしやすさでは缶が有利になる。
最初の3本をどう選ぶか
30銘柄を一度に試す必要はない。タイプの違う3本から始めるのが分かりやすい。ラガーからハイネケンか金牌台湾ビール、白ビールからヒューガルデン、そして黒ビールのギネス。この3本を並べて飲めば、自分がどの方向を好むかがはっきりする。
好みがまだ言葉にならないなら、質問をたどって絞り込んでもいい。
そこから先は国で広げていけばいい。苦味が好きならドイツとイギリス、軽さが好きなら東南アジア、香りが好きならベルギー。棚の前で立ち尽くす時間は、それだけで短くなる。
