「本格台湾小籠包が自宅で食べられる？」、さっそくですが答えは「YES」です。
そう、いま名だたる名店の”台湾小籠包”が冷凍で再現されています。
そこで今回は「”冷凍の本格台湾小籠包”をご紹介したいと思います！」
どストレートに言いますが、「台湾の小籠包は美味しいです」。
”ひと口かじれば肉汁があふれ出て、レンゲからこぼれ落ちそうになる”それがもうたまりません。
スープがたっぷり詰まっていてジューシーなことが台湾小籠包の魅力です。
冷凍だったら、そんな”台湾小籠包”を常備しておくことができます。望むなら毎日だって食べられるのです。家にいながらにして。あぁ最高です。
今回は冷凍の本格台湾小籠包をご紹介するのはもちろん、それぞれの商品の口コミなど、感想も載せておきます。
この記事を見にいらしてくれた”あなた好みの小籠包”が見つかりますように。
自宅で食べられる！冷凍の本格台湾小籠包おすすめ5選
さっそく”冷凍の本格台湾小籠包”のおすすめを5品ご紹介します！
一般的な台湾小籠包の特徴は”モチモチ食感の厚めな皮”と”スープがたっぷり包まれていて、ひと口かじれば肉汁があふれ出るような中身”です。
とは言え、皮の厚みに関しては商品ごとに違って、かなり薄いものもあります。これは好みの分かれるところですが、最近は薄い皮がブームかもしれません。
どちらにしろ外せないのは”あふれ出るスープ”です。レンゲからこぼれ落ちそうなくらいのスープが台湾小籠包の美味しさの重要なポイントになっていると思います。
いまは冷凍技術が素晴らしいので、美味しさのポイントを損なわず、冷凍食品とは思えないくらいジューシーな商品が手に入ります。
おかげで家にいながらにして本格的な台湾小籠包を食べられるのです！
さて、私事ではありますが台湾の食をこよなく愛しております。台湾料理店で食事するのは大好きですが、そう頻繁に行けるわけではありません。
そこで、冷凍庫には台湾小籠包が欠かせません。そうすれば毎日でも美味しい小籠包が熱々で食べられます。こんな便利なものを活用しない手はないですよね。
これからご紹介する小籠包は、そんな私が個人的に「美味しいから食べてみて！」とおすすめしたい商品ばかりです。
「美味しくて本格的な台湾小籠包をお家でも食べたい」そんなあなたの参考になればとても嬉しいです。
【冷凍の本格台湾小籠包おすすめ5選】
| 商品名 | 特徴 |
 【京鼎樓 ”小籠包”】蒸し器調理用 | 台湾でも人気の店「京鼎樓」の冷凍小籠包・超薄皮・皮がモチモチ・食感の残る豚肉餡・豚骨、鶏ガラ、香味野菜の旨味とコラーゲンが詰まったスープ・食べごたえがありジューシー |
 【京鼎樓 ”三色小籠包”】蒸し器調理用 | 台湾でも人気の店「京鼎樓」の冷凍小籠包・三色で見た目にも華やか・定番の白色の小籠包・台湾産の烏龍茶葉を使用した緑色の小籠包／茶葉の香りが爽やか・パプリカパウダーとカイエンペッパーを使用した橙色の小籠包／店オリジナルのブレンドスパイスを使用／魚介の旨味 |
 【台湾タンパオ”台湾風小籠包”】 | 小籠湯包(ショウロンタンパオ)の専門店「台湾タンパオ」の冷凍小籠包・香港の点心師が監修・台湾産のチキンブイヨンを使用・具よりもスープの量が多い・ジューシー・溢れる肉汁 |
 【台湾食堂 ”蒸し生小籠包”】 | 台湾料理専門店「台湾食堂」の冷凍小籠包・蒸し小籠包・台湾と日本のハーフのオーナーが開発・台湾スタッフを招き試作・限界ぎりぎりの薄皮・モチモチ食感・香味野菜の香り・豚肉の旨味・鶏だしスープ |
 【台湾食堂 ”焼き生小籠包 ”】 | 台湾料理専門店「台湾食堂」の冷凍小籠包・焼き小籠包・台湾と日本のハーフのオーナーが開発・台湾スタッフを招き試作・厚めの皮・カリカリモチモチ食感・香味野菜の香り・豚肉の旨味 |
冷凍台湾小籠包ってどんな味？感想
ここからは前項でご紹介した台湾小籠包5品を詳しく見ていきたいと思います。
それぞれの商品の口コミなど、感想も載せておきますのでよかったら参考にしてください。
【京鼎樓 ジンディンロウ “小籠包”】 蒸し器調理用
台湾でも大人気の行列店「京鼎樓（ジンディンロウ）」の冷凍小籠包です。
”何度も試作を重ねついに納得のいく小籠包が冷凍で誕生しました”というお店の言葉通り、ファンの期待を裏切らない味です。
蒸し上がったとき中身が透けて見えるほどの超薄皮もしっかり再現されています。
「小籠包の皮は薄いのが好き」という人には特におすすめです。
豚肉の餡は、肉の食感がしっかりと感じられ食べごたえがあります。
豚骨・鶏ガラ・香味野菜などの旨味とコラーゲンが詰まったスープはとてもジューシーです。
”台湾で食べて感動した味そのままでした”、”もちもちの皮にたっぷりのスープが最高”、など良い口コミが多数あります。
調理の仕方は、蒸し器に凍ったままの小籠包を並べて10分程蒸すだけです。
蒸し器がない場合はレンジ調理用も発売されていますよ。
京鼎樓の看板メニューである小籠包を家にいながらにして楽しめます！
▶︎【京鼎樓 蒸し器調理用”小籠包”自家製黒酢ダレ付き】 24個入りを購入する
【京鼎樓 ジンディンロウ “三色小籠包” 】蒸し器調理用
台湾でも大人気の行列店「京鼎樓（ジンディンロウ）」の冷凍三色小籠包です。
白・緑・橙色の小籠包が見た目にも華やかで、お祝いの席にも映えます。
白色の「小籠包」：京鼎樓の看板商品であり不動の人気No.1。特徴的な超薄皮。旨味とコラーゲンがたっぷり詰まったスープと豚肉餡がジューシーです。
緑色の「烏龍小籠包」：厳選した台湾産の烏龍茶葉を使用した台湾本店でも人気の京鼎樓オリジナル。”餡に烏龍茶葉を練り込むことで爽やかな香りが芳醇なスープと一緒に広がります”。
好き嫌いは分かれるかもしれませんが、お茶の爽やかな香りが豚肉餡に合うと思います。さっぱりした風味になるのでいくらでも食べれちゃいます。
橙色の「辛辣小籠包」：ほどよい辛さがクセになるパプリカパウダーとカイエンペッパーを使用した小籠包。”干し貝柱や干し海老、五香粉などを独自の調合でブレンドした京鼎樓オリジナルスパイスの「辛辣粉」を使用しています”。
辛さのアクセントと魚介の旨味が効いていて美味しいです。
調理の仕方は、蒸し器に凍ったままの小籠包を並べて10〜12分程蒸すだけです。
蒸し器がない場合はレンジ調理用も発売されていますよ。
店舗で人気の三色小籠包も家にいながらにして楽しめます！
▶︎ 【京鼎樓 蒸し器調理用”三色小籠包”自家製黒酢ダレ付き】24個入りを購入する
【台湾タンパオ ”台湾風小籠包”】
日本全国に店舗をもつ「台湾タンパオ」が手掛ける冷凍小籠包です。
台湾タンパオは日本では聞き慣れない「小籠湯包(ショウロンタンパオ)」の専門店です。台湾ではこの文字を看板に掲げているお店をよく見かけます。
小籠包と小籠湯包の違いは何かと言うと、中身のスープだそうです。一般的にタンパオの方には皮凍と呼ばれる煮こごりのようなものが入っていることで、かじったときに肉汁が溢れ出るように作られています。
この冷凍小籠包は香港の点心師が監修し、”本場台湾の味を忠実に再現した”商品です。
豚肉の具よりもスープの量が多く詰まっていることが何よりも特徴的で、冷凍食品とは思えないほどのジューシーさを堪能できます。
スープに台湾産のチキンブイヨンを使用しているところにもこだわりがあります。
”肉汁たっぷりでジューシー”、”皮がモチモチ”、”たれをつけなくても美味しい”など、良い口コミ多数の商品です。
調理の仕方は、蒸し器に凍ったままの小籠包を並べて強火で8分程蒸すだけです。
日本では珍しい台湾風小籠包が家にいながらにして楽しめます！
【台湾食堂 ”蒸し生小籠包”】
大阪にある台湾料理専門店「台湾食堂」の冷凍小籠包です。
こちらのお店のオーナーさんは台湾と日本のハーフだそうで、本場の台湾料理を提供されています。
冷凍小籠包は、台湾からスタッフを招き試作を重ねてできあがったこだわりの商品です。
そのいちばんの特徴は”限界ぎりぎりの薄さにこだわったモチモチ食感の皮”です。「小籠包の皮は薄いのが好き」という人には特におすすめします。
餡には豚肉とネギなどの香味野菜が使われ、香りがよく旨味たっぷりです。
鶏出汁のスープが詰まっていてジューシー、ひと口かじると肉汁と共にあふれ出ます。
”肉汁が溢れて美味しかった”、”皮がモチモチ”、”無添加で安心”など、良い口コミ多数の商品です。
調理の仕方は、蒸し器に凍ったままの小籠包を並べて強火で10分程蒸すだけです。
本場の味を知る人も絶賛する小籠包が家にいながらにして楽しめます！
【台湾食堂 ”焼き生小籠包 ”】
大阪の台湾料理専門店「台湾食堂」の冷凍小籠包です。
こちらのお店のオーナーさんは台湾と日本のハーフだそうで、本場の台湾料理を提供されています。
冷凍の”焼き”生小籠包は、台湾からスタッフを招き試作を重ねてできあがったこだわりの商品です。
特徴は台湾らしい厚めの皮で、焼くとカリカリモチモチの食感になります。
対して、台湾食堂の”蒸し”生小籠包の方は超薄皮です。
「存在感のある皮が好き」という人には焼き小龍包の方をおすすめします。
餡には豚肉と玉ネギなどの香味野菜が使われ、香りがよく旨味たっぷりです。
鶏出汁のスープが詰まっていてジューシーで、ひと口かじると肉汁と共にスープがあふれ出ます。
”焼いた面がパリッとしていて美味しかった”、”皮が分厚くてモチモチ”、”ジューシー”など、良い口コミ多数の商品です。
調理の仕方は、油を引いたフライパンに凍ったままの小籠包を並べて水を入れ、蓋をして中火で6分程蒸し焼きにしたら完成です。
カリカリモチモチでジューシーな焼き小籠包を家にいながらにして楽しめます！
冷凍の台湾小籠包が買えるおすすめのネット通販
画像引用元：UnsplashのAvi Richardsが撮影
ここからは冷凍の台湾小籠包が買えるネット通販をご紹介します。
日本のスーパーだと、台湾に特化した小籠包はなかなか見かけなくないですか？
中国上海系の小籠包ならあるところも多いのですが、台湾のはほとんどないのが現状です。
それならネット通販を利用するのが手っ取り早いと思います。
冷凍食品を実店舗で買うと、冷凍庫へ直行しなければならないのが不便です。
どんなにバリエーション豊富なお店でも、帰宅に30分以上かかるようなら冷凍ものは買えませんよね。これで何度くやしい思いをしたことか・・・。
また、ネットなら選択肢がたくさんあるので、好みのものと出会える確率が高くなるのも嬉しいポイントです。
【横浜中華街中国超級市場】台湾タンパオの小籠包がお得に買える！
URL:https://www.rakuten.co.jp/choukyu/
中国・台湾をはじめアジアの食品を専門としていて、冷凍点心も豊富に扱っています。
前項でご紹介した「台湾タンパオ”台湾風小籠包”」20個入りを、現在最も安く購入できるサイトがこちらです。（2023年8月）
しかも、こちらのサイトは、
”輸入商社直営店ならではの価格と品揃え”なので、珍しい輸入食品をお得に購入できます。
これは輸入食品ファンにはたまりませんよね。
実店舗が横浜の中華街にあり、オンラインショップに掲載されていない商品もあったりします。
サイトには、”お探しの商品が見つからなかったときは、お気軽にお問い合わせ下さい。リクエストもお待ちしております”と書いてあるので、困ったときは確認してみてもいいかもしれません。
台湾のビールや紹興酒・スパイスや調味料・麺類・のど飴まで、本当にたくさんあるので台湾食品がお好きな人には特におすすめです！
冷凍の台湾小籠包は家飲みのおつまみにも最適！
あなたは小籠包を”おかず”として食べますか？それとも”おつまみ”？
私は断然”おつまみ派”です。
理由は、台湾小籠包の熱々肉汁のスープがお酒と合うからです。
”お口の中がパラダイス”な状態になります！
お酒の種類は特に「台湾フルーツビール」がおすすめです。
例えば、ステーキにフルーツソースが使われることってよくありますよね、それはフルーツが肉の風味をより引き立ててくれるからだと言われています。
台湾フルーツビールは”地元産果物の果汁を5%以上使用している”ことで、果物本来の味と香りをしっかり感じられるお酒です。だからこんなにも小籠包と合うのだと思います。
もちろん小籠包以外の点心にも、例えばシウマイも相性抜群です。
”肉汁のジューシー ✕ フルーティ”の組み合わせがちょっとクセになります。
ちなみに、台湾フルーツビールが飲み比べできるセットもあります。
”【台湾ビール5種飲み比べ】計15缶セット (3缶×5種類) ¥5,250”
画像引用元：https://kokyo-market.com/collections/kokyo-original-sets/products/s-alcohol-taiwanbeer
フルーツビールの他に、受賞歴多数の台湾ラガービールも入った満足感のあるセットです。美味しいビールを飲み比べながら小籠包をつまみに晩酌。これは至福だ。
休日前の晩ならのんびりと「紹興酒」や「白酒（バイジュウ）」なんていかがでしょうか？
まず、紹興酒は間違いありませんよね、独特の香りとコクが小籠包と合うに決まってます。
白酒は中国発祥の蒸留酒でアルコール度数の高さが特徴のお酒です。これまで日本では知名度が低かったのですが、近年の”ガチ中華ブーム”によって、注目度・人気ともに急上昇しています。
台湾小籠包だけでなく中国料理に最高のマリアージュを発揮してくれるので、こだわり派のあなたはぜひお試しください。
紹興酒と白酒がセットになった商品ならこんなのがあります。
”【紹興酒&白酒飲み比べ】計4本セット ¥4,510”
画像引用元：https://kokyo-market.com/collections/kokyo-original-sets/products/s-alcohol-shokoshu
10年熟成の台湾紹興酒、5年と8年熟成の中国紹興酒、さらに白酒の濃香型「孔府家酒（こうふかしゅ）」までが入った”大人の遊び”的なセットです。
ぐびぐび飲むようなお酒ではないので、これだけあればしばらく楽しめます！
いまは素晴らしい冷凍技術があるので本格料理がいつでも美味しく食べられます。
「今日は家でちょっと飲みたい」というとき、冷凍庫に台湾小籠包のストックがあれば結構幸せです。
冷凍の本格台湾小籠包・まとめ
今回は”本格的な冷凍の台湾小籠包”をご紹介しました。
最後に、今回ご紹介した5品をまとめておきます。
【冷凍の本格台湾小籠包おすすめ5選】
| 商品名 | 特徴 |
| 【京鼎樓 ”小籠包”】蒸し器調理用 | 台湾でも人気の店「京鼎樓」の冷凍小籠包・超薄皮・皮がモチモチ・食感の残る豚肉餡・豚骨、鶏ガラ、香味野菜の旨味とコラーゲンが詰まったスープ・食べごたえがありジューシー |
| 【京鼎樓 ”三色小籠包”】蒸し器調理用 | 台湾でも人気の店「京鼎樓」の冷凍小籠包・三色で見た目にも華やか・定番の白色の小籠包・台湾産の烏龍茶葉を使用した緑色の小籠包／茶葉の香りが爽やか・パプリカパウダーとカイエンペッパーを使用した橙色の小籠包／店オリジナルのブレンドスパイスを使用／魚介の旨味 |
| 【台湾タンパオ”台湾風小籠包”】 | 小籠湯包(ショウロンタンパオ)の専門店「台湾タンパオ」の冷凍小籠包・香港の点心師が監修・台湾産のチキンブイヨンを使用・具よりもスープの量が多い・ジューシー・溢れる肉汁 |
| 【台湾食堂 ”蒸し生小籠包”】 | 台湾料理専門店「台湾食堂」の冷凍小籠包・蒸し小籠包・台湾と日本のハーフのオーナーが開発・台湾スタッフを招き試作・限界ぎりぎりの薄皮・モチモチ食感・香味野菜の香り・豚肉の旨味・鶏だしスープ |
| 【台湾食堂 ”焼き生小籠包 ”】 | 台湾料理専門店「台湾食堂」の冷凍小籠包・焼き小籠包・台湾と日本のハーフのオーナーが開発・台湾スタッフを招き試作・厚めの皮・カリカリモチモチ食感・香味野菜の香り・豚肉の旨味 |
名店の台湾小籠包を家にいながらにして味わえるなんて最高ですね。並ばなくていいし、なんなら毎日だって食べられます。冷凍ってありがたい技術だなと、あらためて思います。
これを利用しない手はありません。
「今日は家でちょっと飲みたい」なんていうとき、冷凍庫に台湾小籠包のストックがあれば結構幸せな気分になれます。あなたもぜひ！
