中華はとっても美味しいので、食べるには大歓迎！でも、いざ作るとなると、未知の調味料やレシピなど、ハードルが高い…と思っていませんか？
手軽に本場の味を楽しみたい時には、冷凍食品がおススメです。材料も製法も、本場そのままを閉じ込めた冷凍食品を上手に利用して、中国の味をご家庭でも堪能しちゃいましょう！
中国産冷凍食品おすすめランキング
では早速、中国で大人気の”日本で買える”冷凍食品ランキングを紹介していきます！
1. 香菇水餃子
香菇とは椎茸のことで、椎茸と豚肉の水餃子です。皮はぷるぷるモチモチ、餡は、香りの良い椎茸のダシと、豚肉旨味がいっぱいのジューシーな肉汁があふれます。ニンニクやニラを使用していないので、シーンを選ばずに食べれるのもおススメポイント。水餃子以外にも、スープ餃子や蒸し餃子にしても美味しく頂けます。定番の黒酢やポン酢、ラー油もいいですが、味がしっかりあるのでそのままでも美味しいです。冷凍のまま加熱調理できるので、あと一品足りない時など、簡単に用意できて便利！冷凍庫に常備したくなる、オールマイティな餃子です。
2. 湯円（餡入り団子）
湯円（タンユェン）は、元宵節（げんしょうせつ）の満月に見立てて作られたお団子で、冬至や春節の朝に家族で食べる風習があります。つるつるモチモチのお餅の中に、トロトロの甘い餡が入っており、寒い日に暖かいお湯に浮かべて頂くと、ほっこり幸せな気持ちになります。冷凍のまま茹でるだけで食べられるので調理が簡単ですし、好きなだけ取り出して残りは保存しておけるので、冷凍庫に一つあると便利です。黒ごまの他に、ピーナッツや紫芋の餡があるので、色んな味を試してみたくなってしまいますね。
3. 団子類（魚丸・花枝丸・貢丸・鮮蝦丸）
魚丸（白身魚）をはじめ、花枝丸（イカ）、貢丸（肉）、鮮蝦丸（エビ）などさまざまな素材でできた団子です。日本のつみれに似ていますが、弾力が強くプリプリの歯ごたえが特徴。海鮮や肉の旨味のバランスが良く、スープや鍋の具材にすると良いダシが出て、スープの風味がグッと増します。ひき肉の餡入りや魚卵入り、チーズ入りなど、中身のバリエーションも豊富にあるので、おでんのように複数を入れるのも楽しいですね。
4. サワラ水餃子
華北地方山東省の郷土料理、鮁魚水餃（サワラ餃子）です。日本人にとって魚の入りの餃子は馴染みがありませんが、本場中国では一般的。海沿いの街の青島は、漁業が盛んなため海鮮を入れた餃子が多く存在するのですが、その中でも特に人気の名物がこのサワラ餃子です。サワラ・ニラ・玉子の餡がたっぷり入っており、魚特有の生臭さはありません。大ぶりで、柔らかめの餡と厚い皮の食感のコントラストがたまりません！青島ビールと共に、何個でも食べれてしまいます。
5. 羊肉水餃子
ラム肉の餃子は意外かも知れませんが、中国ではラム肉も良く食べられているので、餃子の具材としても一般的です。ラム肉は脂肪分が少なく、さっぱりと食べれるので、いくつ食べても胃もたれしません。さらにラム肉には、脂肪燃焼と中性脂肪を減らす効果があるので、ダイエット中やカロリーが気になる人におススメの餃子です。餡はシンプルで、ラム肉・玉ねぎ・人参で作られており、ラム肉の旨味を引き立てる野菜の甘味を感じる事ができます。煮込んでも崩れないため、火鍋の具材にも最適。野性味あふれる独特の香りとスパイスが食欲をそそり、ついついおかわりしたくなってしまいます。
6. 小籠包
アジア各国から本場の食材を輸入している友盛貿易さんの定番小籠包です。冷凍のまま蒸し器で蒸せば、ふかふかの皮にスープたっぷりの出来立てをすぐに提供できるので、常備しておくと重宝します。ジューシーな具材は味付けがしっかりしており、厚めのモチモチ皮は食べ応え抜群です。20個入りで700円ほどなので、コスパはかなり優秀。このお値段で家族みんな大満足です。千切り生姜と中国黒酢で頂くのが本場流。
7. 羊肉串（ラム肉の串焼き）
新疆ウイグル自治区の代表的な肉料理で、羊肉串（ヤンロウチュアン）と読みます。焼き鳥の羊バージョンとも言うべき、庶民に愛されているおかずです。串に刺したラム肉をで炭火で香ばしく焼き上げ、クミン、胡麻、唐辛子、塩などがメインのミックススパイスをたっぷりかけて頂きます。ラム肉の野性味とスパイスがベストマッチで食欲をかきたて、ビールにぴったりのおつまみです！ラム肉は、高タンパク、低脂肪で、必須アミノ酸を多く含み、脂肪燃焼効果まであるヘルシー食材なので、ついつい食べ過ぎてしまっても罪悪感が少なくてすみまね。
8. 油条（中華揚げパン）
油条（ヨウティァオ）は、練った小麦粉を油で揚げた中国の揚げパンです。中国では朝ごはんの定番で、朝、町中の屋台の店頭で細長い油条を見つける事ができます。外はサクサク、中はモチモチ。空洞が多いのでとっても軽い食感です。そのまま食べてもいいですし、豆乳に浸したり、ちぎってお粥に入れたりと、それぞれの好みで食べるのが本場の食べ方。お粥にパンとは、何とも不思議ですが、バゲットでアヒージョのオイルを拭うような感覚でしょうか。味が染みてトロトロになった食感の変化を楽しんでみて下さい。
9. 豚肉粽子（中華ちまき）
中国では端午節（旧暦の5月5日）に粽子（ツォンズ）を食べる習慣があります。その歴史はなんと紀元前からという、実はとても歴史的な料理なんです。地方によってさまざまな種類がありますが、一番人気は豚肉入りの肉粽（ロウツォン）。もち米に、豚肉、たけのこ、しいたけの具材を混ぜ、職人が一つ一つ丁寧に笹の葉に包み、蒸しあげられます。素材のダシと醤油の味がよく染みたご飯に、笹の葉の香りが食欲をそそり、万人ウケ間違いない一品です。よりモチモチ感を味わえるの蒸すのがおススメですが、忙しい時はレンチンも可なので、小腹が空いた時にすぐ食べられるのが◎
10. 糖葫芦（さんざしの飴）
糖葫芦（タンフール）とは、種を抜いたサンザシの実を串刺しにして飴をかけた、中国北部の伝統菓子です。甘酸っぱいサンザシとパリパリの飴が日本のりんご飴に似ており、可愛いらしい見た目から、子供や女性から不動の人気を誇る伝統スイーツです。毎年寒い時期になると町中の露店で売られるので、中国では冬の風物詩として親しまれてきましたが、最近では冷凍のものがスーパーで売られるようになり、一年中食べられるようになりました。
中国冷凍食品が買える「激安ネット通販」
冷凍食品を買いたいけれど、近所に中国物産店がなかったり、大量に購入したい時などは、
ネット通販を利用してしまいましょう。まとめ買いすれば送料が無料になることもありますので、重たいものを運ぶ手間と時間の両方をセーブでき、利点が大きいです。ここでは、おススメのネット通販のお店を紹介します。
KOKYO
日本に住む外国の方へ、故郷の味を届ける為に新しく立ち上がった、外国産食品・飲料の総合オンラインショップです。定番品から新商品まで、豊富な品揃えで母国の食品・飲料を全国に配送可能。日本語の他、簡体字と繁体字にも対応しており、また多様な支払い方法にも対応するなど、全ての人にサービスを提供しています。今ならオープン記念キャンペーン中で、LINEお友達登録するとクーポンがもらえるので、要チェックです。この機会にお得にお買い物をしてみてはいかがでしょうか。
アジアンストア
東京の新大久保にある、関東エリア最大級のアジア食品専門スーパーが運営するネット通販です。餃子は60種類、点心はなんと200種類以上の取り扱いがあり、どれにしようか迷ってしまうほど。色んな味を食べ比べしてお気に入りを見つけるのも楽しいです。
楽天
新規アカウントの作成が面倒だったり、送料が気になる場合は楽天の利用がおススメです。
スペシャル・チャイナ
ラム肉スライスと火鍋の素のセットや、団子類のセットなど、パーティーや買い置き需要にマッチした送料無料商品が魅力的です。あす楽対応店なので、12時までの注文で翌日お届け可能！お急ぎの場合はこちらがおススメです。4,320円(税込)以上で送料無料！冷凍便はプラス335円です。
パンダ中華物産
中国の方が運営する、本場厳選の品揃えが魅力のお店。比較的、低価格帯の送料無料商品ラインナップが豊富なので、お試し用にぴったりです。あす楽非対応ですが、同じく4,320円(税込)以上で送料無料。冷凍便はプラス350円です。
※さらに具詳しく中国冷凍食品が買えるネット通販を知りたい方はこちらから↓
まとめ：中国冷凍食品で「本場の味」を体現しよう！
本場中国そのままの味を堪能できる冷凍食品を、注目度順でご紹介してきました。
定番商品からあまり見かけないものまで、さまざまなものがありますが、気になる商品はありましたか。中国料理店の味、家庭料理の味、懐かしいおやつなど、日本在住の中国の方が故郷の味を求めて購入しているものばかりです。
通販であれば、わざわざ遠方から足を運ばなくても、届いたその日に自宅で本格中華を楽しむことができますよ。
冷凍食品は、初めての方でも簡単に調理できるというメリットもありますので、家族やお友達と中国料理パーティーを計画してみてはいかがでしょうか。
