アメリカのクラフトビールおすすめランキング8選｜日本で買える銘柄と度数・苦味

日本でクラフトビールという言葉が広まったきっかけをたどると、たいていアメリカに行き着く。ホップの香りを前に出したペールエールやIPAは、1980年代のアメリカの小さな醸造所から広まったスタイルだ。

ただ、酒屋の棚でアメリカのビールを探すと、選択肢は意外と少ない。現地には9,000を超える醸造所があるのに、日本まで瓶や缶が届くのはごく一部。しかも「クラフトっぽいラベルだけど、実は大手の銘柄」というものも混ざっている。

ここでは、日本の通販や店頭で手に入るアメリカのビールから8本を選んだ。順位は売上ではない。味の個性、アメリカのクラフトらしさ、日本での買いやすさの3つで並べている。度数と苦味の数値は各ブルワリーの公表値だ。

アメリカのクラフトビールを選ぶ前に知っておきたいこと

スタイルは3つ覚えれば足りる

アメリカのクラフトビールは種類が多く見えるが、日本で買える銘柄はほぼ次の3つに収まる。

スタイル	味の特徴	度数の目安	向いている人
ラガー	麦の香ばしさとキレ。日本のビールに近い	4.5〜5.5%	いつものビールから少しだけ外したい
ペールエール	柑橘や松のようなホップの香り。苦味は中くらい	5〜6%	香りのあるビールを試したい
IPA	ホップの香りも苦味も強い	6〜7.5%	苦いビールが好き

これに、オレンジの皮を使った白ビール（ブルームーンなど）や、トロピカルな香りの軽いエール（コナビールなど）が少し加わる。

苦味の強さはIBUという数字で表す。日本の大手のビールが20前後、IPAだと50を超えるものが多い。ラベルに書いていない銘柄もあるが、公式サイトにはたいてい載っている。

「クラフト」の定義はアメリカにある

アメリカの醸造業者団体（Brewers Association）は、クラフトブルワーを「小規模で独立している醸造所」と定義している。年間の生産量が600万バレル以下で、大手酒類メーカーの出資が25%未満であることが条件だ。

この線で見ると、今回の8本のうち半分は厳密には「クラフト」ではない。大手に買収されたブルワリーや、大手が最初からクラフト風に作ったブランドが入っている。

銘柄	ブルワリーの現状
シエラネバダ	独立系。創業者の家族経営が続く
ブルックリン	独立系。キリンビールが少数株主として提携
サミュエル・アダムス	独立系（ボストン・ビア・カンパニー）
ストーン	2022年にサッポロホールディングスが買収
ラグニタス	2017年にハイネケンの完全子会社に
グースアイランド	2011年にアンハイザー・ブッシュが買収
ブルームーン	大手モルソン・クアーズのブランド
コナ	大手アンハイザー・ブッシュ系の傘下

買収されたから味が落ちた、という話ではない。グースアイランドもラグニタスも、レシピの骨格は創業時から大きく変えていない。ただ、「小さな醸造所を応援したい」という気持ちで選ぶなら、上の3つを優先するといい。

アメリカのクラフトビールおすすめランキング8選

1位シエラネバダペールエール

アメリカのクラフトビールを1本だけ選ぶなら、これになる。

カリフォルニア州チコで1980年にケン・グロスマンが始めたブルワリーの看板銘柄。カスケードというアメリカ産ホップを大量に使い、グレープフルーツや松のような香りを出した。この香りが、のちに世界中で真似される「アメリカン・ペールエール」の型になった。

度数5.6%、IBU38。苦味はしっかりあるが、麦の甘さが下で支えているので尖った印象はない。IPAに進む前の1本として、これ以上ちょうどいいものは見つけにくい。

アメリカン・ペールエールの原型になった1本。度数5.6%、IBU38。カスケードホップの柑橘と松の香りに、麦の甘さがほどよく重なる。

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2位ブルックリンラガー

日本で一番手に入りやすいアメリカのクラフトビール。

1988年にニューヨークのブルックリンで生まれたブルワリーで、日本では2017年からキリンビールと組んで展開している。2020年には世界初の旗艦店「B by the BROOKLYN BREWERY」を東京・日本橋兜町に開いた。

ラガーだが、ホップを発酵後にも漬け込むドライホッピングをしているので、花のような香りが立つ。度数5.2%。麦の香ばしさはしっかりあり、日本の大手のビールより味が濃い。

普段のビールと同じ感覚で飲めて、それでも違いははっきりわかる。最初の1本に向く。

ニューヨーク・ブルックリン生まれのクラフトラガー。度数5.2%。香ばしい麦とドライホッピングによる花のような香り。

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3位ストーン IPA

苦いビールが好きならストーン。

1996年にカリフォルニア州サンディエゴ近郊で創業したブルワリーで、「苦くて強いビール」を看板にしてきた。ラベルのガーゴイルを見たことがある人も多いと思う。2022年にサッポロホールディングスが買収し、日本でも名前を見る機会が増えた。

度数6.9%。グレープフルーツの皮のような苦味と、松ヤニを思わせる香りが一気に来る。西海岸IPA（ウエストコーストIPA）と呼ばれる、すっきりと苦いタイプの代表だ。

ハンバーガーやスパイシーなチキンと合わせると、苦味が脂を切ってくれる。

サンディエゴ発、西海岸IPAの代表格。度数6.9%。グレープフルーツの皮と松を思わせるホップの香りと、はっきりした苦味。

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4位ラグニタス IPA

ストーンほど尖っていないIPAを探すなら、こちら。

カリフォルニア州ペタルーマで1993年に始まったブルワリー。度数6.2%、IBU51。苦味は強いが、キャラメルのような麦の甘さが厚く、飲み終わりは意外と丸い。

ラベルの犬のイラストが目印。2017年にハイネケンの完全子会社になってからは流通が広がり、日本でも通販で探しやすいIPAの1つになった。

カリフォルニア州ペタルーマのIPA。度数6.2%、IBU51。苦味の奥にキャラメルのような甘さがあり、IPAにしては飲み口が丸い。

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5位グースアイランド IPA

シカゴのブルワリーが造る、イギリス寄りのIPA。

度数5.9%、IBU55。数字の上ではラグニタスより苦いが、柑橘の香りと一緒に草のような落ち着いた香りがあり、西海岸のIPAとは方向が違う。食事に合わせやすいIPAだ。

グースアイランドは1988年創業。2011年にアンハイザー・ブッシュに買収されてから世界に流通するようになり、日本でも通販で手に入る。

シカゴ発のIPA。度数5.9%、IBU55。柑橘と草の香りがあり、苦味はしっかりしているのに料理の邪魔をしない。

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6位サミュエル・アダムスボストンラガー

アメリカのクラフトビールの歴史を飲むなら、この1本。

1980年代半ばにジム・コッホがボストンで売り出したラガーで、アメリカのクラフトビールが広まった初期を支えた銘柄だ。度数5.0%。カラメル麦芽の甘さと香ばしさが前に出て、ホップの苦味は後ろで効いている。

日本のラガーと比べると、麦の味がずっと濃い。ステーキやローストビーフのような肉料理に合う。日本での流通は多くないので、見つけたら確保しておきたい。

1980年代のボストンで生まれたクラフトラガー。度数5.0%。カラメル麦芽の甘さと香ばしさが濃く、肉料理に合う。

楽天市場で「サミュエルアダムスボストンラガー」を探す

7位ブルームーン

苦いビールが苦手な人にすすめるなら、ブルームーン。

小麦とオーツ麦を使った白ビールで、オレンジの皮とコリアンダーで香りを付けている。度数5.4%。苦味はほとんどなく、口当たりはとろっとしている。アメリカではオレンジのスライスを添えて出すのが定番だ。

1995年にデンバーの野球場の中にあった醸造所で生まれたブランドで、今は大手モルソン・クアーズが造っている。上で書いた定義ではクラフトに入らないが、「アメリカのビールの入口」として外せないので入れた。

オレンジの皮とコリアンダーで香りを付けたアメリカの白ビール。度数5.4%。苦味がほとんどなく、とろりとした口当たり。

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8位コナビールビッグウェーブ

ハワイもアメリカの州なので、1本入れておく。

ハワイ島コナのブルワリーのゴールデンエールで、度数4.4%、IBU21。8本の中で一番軽い。トロピカルフルーツのような香りがあって、苦味は控えめ。暑い日の1杯目や、ビールに慣れていない人と一緒に飲むときに向く。

コナビールの種類や、ハワイで造ったものとの違いはハワイのビールおすすめ7選｜コナビールの種類と日本で買える場所に詳しく書いた。

ハワイ島コナのゴールデンエール。度数4.4%、IBU21。トロピカルな香りで苦味が控えめ。8本の中で一番軽い。

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度数でくらべる8銘柄

8本の度数を並べると、ラガーと白ビールは日本のビールとほぼ同じ5%前後に集まる。上に抜けているのはIPAの3本だ。

アメリカのビール8銘柄のアルコール度数。IPAの3本だけが6%前後から7%近くまで上がる

ストーン IPAの6.9%は、日本の缶ビールより4割近く強い。350mlを2本飲むと、普通のビールの3本分に近いアルコールが入る。IPAを飲む日は本数を1本減らすくらいでちょうどいい。

苦味と香りで選ぶならこの配置

度数より大事なのが、苦味の強さと香りの方向だ。8本を2つの軸に置くとこうなる。

苦味の強さと香りの方向で並べたアメリカのビール8銘柄。右上がIPA、左下がラガー

左上の白ビールと軽いエールは、苦味が苦手な人の入口。左下のラガー2本は、日本のビールに一番近い。右に行くほど苦く、上に行くほど柑橘や松の香りが強くなる。

選び方の目安は次のとおり。

苦いビールが苦手 → ブルームーン、コナビッグウェーブ
いつものビールに近いほうがいい → ブルックリンラガー、サミュエル・アダムス
香りのあるビールを試したい → シエラネバダペールエール
苦ければ苦いほどいい → ストーン IPA、ラグニタス IPA、グースアイランド IPA

迷ったら、ブルックリンラガーとシエラネバダペールエールを1本ずつ買って飲み比べてほしい。ラガーとペールエールの違いが一度でわかり、次に何を買うかが決めやすくなる。

アメリカのクラフトビールが日本で買える場所

KOKYO MARKET

KOKYO MARKET は、アジアの食品と世界のビールやお酒を直輸入で扱う通販サイト。アメリカのビールは、ブルックリンラガー、ブルームーン、コナビールビッグウェーブを扱っている。

ランキングの2位・7位・8位が1か所でそろうので、ラガー・白ビール・軽いエールの3タイプを飲み比べたいときに便利だ。タイやベトナム、ベルギーのビールも一緒に選べる。

KOKYO MARKET で買えるおすすめ商品

この記事で紹介した商品の多くは、輸入食品・お酒の通販サイト KOKYO MARKET で購入できます。中国・台湾・韓国・ベトナムの食材から海外のビール・ワインまで、日本ではなかなか手に入らない商品を直輸入で取り扱っています。

ブルームーン瓶 330ml BLUE MOON アメリカビール　2,100円
ブルックリンラガー 330ml 瓶アメリカビール　3,700円
バドワイザー瓶 330ml ワンウェイ瓶海外輸入ビール　アメリカビール　1,600円

楽天市場

シエラネバダやストーン、ラグニタスのようなIPA系は、酒販店が楽天市場に出していることが多い。6本や24本のセットで買うと1本あたりの値段が下がる。

楽天市場でアメリカのIPAを探す

いろいろなブルワリーを少しずつ試したいなら、飲み比べセットが手っ取り早い。

楽天市場でアメリカのクラフトビール飲み比べセットを探す

店頭で買うなら

アンテナアメリカ：アメリカ食品の輸入元が営業する店。東京駅の八重洲地下街や横浜・関内の店舗に、アメリカのクラフトビールが約200種類並ぶ（八重洲店）。1本から買える
B by the BROOKLYN BREWERY（日本橋兜町）：ブルックリンの旗艦店。店でしか飲めない銘柄もある
成城石井・カルディ：ブルックリンやブルームーンなど定番を中心に置いている。入れ替わりは早い

IPAは鮮度で香りが落ちやすい。店頭で買うときは、缶や瓶の製造日・賞味期限を見て、なるべく新しいものを選ぶ。通販でも、冷蔵便で送ってくれる店のほうが香りは残っている。

アメリカ食品をまとめて買える店は日本でアメリカ食品が買えるスーパー・専門店まとめに店ごとの得意分野を整理してある。ビールを扱う通販サイトの比較は輸入ビールが買えるネット通販8選を見てほしい。

料理と合わせるなら

アメリカのビールは、アメリカの料理と合わせると素直においしい。

ビール	合わせたい料理
ブルックリンラガー	ピザ、ホットドッグ
シエラネバダペールエール	フライドチキン、フィッシュ＆チップス
ストーン IPA	ハンバーガー、バッファローウイング
サミュエル・アダムス	ステーキ、BBQ
ブルームーン	シーフードのサラダ、白身魚のフライ

苦味の強いIPAは、脂の多い料理と合わせると苦さが気にならなくなる。逆に刺身のような繊細な料理には、ブルームーンやブルックリンラガーのほうが合う。

ビールに合う輸入のおつまみは輸入おつまみおすすめ20選｜海外ビール・ワインに合う組み合わせで紹介している。