在日本可以买到的中国传统小吃十大精选!并介绍有售的超市和购物网站

【日本で手に入る】中国産伝統お菓子・スナック10選!購入可能なスーパー・通販も紹介」 中国食品・ドリンク

提起中国的小吃,您会想到什么?杏仁豆腐,芒果布丁,甚至天津甜栗子?的确,这些都是您在中华街或中餐馆可以找到的经典甜食。但是,由于中国地域广阔,历史和文化多种多样,我们不知道的传统小吃还有许多呢!在这篇文章中,我们将向您介绍一些中国的传统小吃以及可以买到的地方。

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中国传统小吃十大精选!

月饼

月饼是中国的传统小吃,是农历八月十五中秋节赏月的必备食品。全中国的人都会吃月饼,历史非常悠久,可以追溯到唐朝。

常见的是五仁蛋黄月饼,是在薄薄的面皮内填入由红豆沙、芝麻、坚果、莲子等做成的馅料,中间是咸蛋黄,表面有细致的花纹装饰。还有许多其他类型的月饼,比如鲜肉或海鲜馅的咸味的月饼;按表皮来分有棕色的、白色的、松脆的、有嚼劲的;按形状来分有扁圆的或球形的,种类繁多。根据出产地的不同还分为广式、京式、苏式、潮式四大流派。

月饼的圆形象征着一家人在赏月时的团聚。按照习俗每年到这个时节人们都要向亲友或应感谢之人馈赠月饼,类似于日本的中元或岁暮赠礼。

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麻花

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麻花是中国北方天津的一种传统甜食,因为外形酷似扭曲的麻绳而被如此命名。事实上尽管并不广为人知,据说麻花是日本素面(索面)的来源。的确,原材料和扭曲的麻绳状外观都很相似。人们把麻花当做七夕节献给织女的祭品,祈祷自己的织布技术愈加精湛。

麻花的制作方法是将揉好的面团拉成长条,拧成麻绳状,然后用油炸,所以味道和口感与日本的花林糖很相似。它的甜味适度,质地非常硬有嚼头,小麦的风味会越嚼越香。早在江户时代(1603-1867年)就传入日本,至今在长崎的中华街仍然倍受欢迎,被冠以 “よりより “或 “唐人卷”的爱称。

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干果

从讲究医食同源养生理念的中国传统医学的角度来看,干果是中国人的一种很好的健康零食。最具代表性的干果有山楂、大枣、枸杞等。可以做茶点也可以做药膳,都是日常广泛食用的。

在中国,大枣被认为具有很强的抗衰老作用,甚至有一种说法是:“如果您每天吃三颗大枣,您将永远不会老。” 枸杞,被认为是一种既抗衰老又抗疲劳的超级食品,连好莱坞的明星们也对它青睐有加。据说,在肠胃不适时食用干果以及用糖浆浸泡的山楂,可以健胃消食对身体很好。这些干果既是零食,也是中药。中国人自古以来就习惯于在日常生活中关注食品对身体健康的影响。

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瓜子

瓜子是瓜类植物种子的总称,具体说来有葵花籽、西瓜籽和南瓜籽。成品的瓜子是带壳炒香的,并可进行调味,吃的时候把壳咬开吃里面的瓤。在中国,从老人到儿童,每个人都喜欢嗑瓜子!喝茶的时候、有来客的时候、嘴里闲着没事的时候,总之不管什么时候都会嗑瓜子。外国人会惊讶地发现,在大街上、公共汽车站、火车上或体育场内总有许多瓜子壳掉在地上。瓜子的历史非常悠久,可以追溯到公元前。它营养丰富,富含钾、钙、镁和维生素,当时的人们很可能从经验中就已经得知它对健康的好处。笔者最近对焦糖味的葵花籽上了瘾!虽然剥壳需要一点技巧,但一旦吃起来就会像着魔了一样停不下来!

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「​​​​洽洽香瓜子(ひまわりの種)」とは?

什么是 “洽洽香瓜”? 它是什么,如何购买,在日本哪里购买

糖葫芦

这是一种中国北方的传统小吃,由山楂串裹上糖衣制成。最初是作为药用甜食起源于12世纪中国南宋时期,据说当时一位生病的公主吃了它,病就好了。糖葫芦是中国北方冬季的特产,通常在街头小摊上出售,不过也可以在超市里买到冷冻的糖葫芦。

酸爽的新鲜山楂加上甜脆的糖衣,与日本的糖苹果相似,是很有人气的小吃,漂亮的外观使其特别受到女性和孩子们的喜爱。

在日本,您可以在中国物产店的冷冻区买到它,请一定要尝一尝哦。

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沙琪玛(沙其马)

将面粉、鸡蛋和发泡粉混在一起揉成的面团,经油炸后拌上糖液制成的沙琪玛,类似于日本的米花糖。最初由清朝时期的满族人发明,现已成为一种在中华圈普遍流行的小吃。在中国大陆、香港和台湾的几乎所有商店都可以找到。

沙琪玛轻盈、柔软、蓬松,不太甜,最大的特点是面团松脆和蜜一样的湿润的口感。

有蔗糖味、葡萄干味、芝麻味等各种口味,广受男女老幼的喜爱。因为卡路里含量高,有些人把它当作早餐来吃。

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最具人气的中国辛辣小吃有哪些?并向您介绍在日本哪里可以在线购买。

汤圆

这是一种温暖的冬季小吃,传统习俗上是在冬至和春节时食用。外观上类似日本的白色糯米丸子,不一样的地方是汤圆的里面装有豆沙馅。

圆圆的乒乓球大小的汤圆象征着元宵节的满月,而且 “汤圆 “一词的发音与 “团圆 “的发音相似,因此中国人有在元宵节早上一家人一起吃汤圆的习俗,以祈祷家庭永远团圆幸福。

汤圆里包着用黑芝麻、花生仁或五仁等制成的浓稠的甜馅料,表面滑溜溜的,咬上去很有嚼头。一般都放在热汤中趁热食用。除了白色的以外,还有用栗子和红薯等做成的五颜六色的汤圆,是一种视觉上令人愉悦的冬季应景美食。

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寿桃

正如有世外桃源神话故事的流传一样,桃子自古以来在中国就被称作仙果,人们相信吃桃子有辟邪和延年益寿的功效。

正因为如此,在祝寿以及婚礼的时候,作为健康长寿之象征的寿桃包,是一定要摆上宴席的。

这种点心是用面做成酷似桃子的形状,上锅蒸出来的。里面包着各种馅,有豆沙馅,莲子馅以及白扁豆馅等等。

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芝麻球

在中华街经常能看到的油炸芝麻丸子,在中国叫做芝麻球。

芝麻球的制作方法是在糯米丸子中填入由红豆沙、黑芝麻和芝麻油混合做成的馅,表面上撒上白芝麻或黑芝麻,然后在油中煎炸而成。

表面酥脆,内部有嚼劲,香喷喷的芝麻和口感滑爽的甜豆沙完美结合,味道特别棒,在日本也非常有人气。

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八宝粥

台湾で超人気のスイーツ「八宝粥」を食べてみた感想!

在中国,人们习惯在农历12月8日腊八节这一天吃八宝粥,据说这一天是佛祖释迦牟尼悟道成佛的纪念日。它是大量使用各种谷物、豆类和坚果,加糖熬制而成的甜美的粥,类似于日本的禅斋或红豆汤。

不管是冷吃还是热吃都很美味。因为所含热量低,营养丰富,易于消化,所以是倍受人们青睐的健康食品。现在市场上出售罐装的八宝粥,吃起来非常方便,已经成为一种日常食品。在中国,吃粥通常是在早餐的时候,但甜美的八宝粥是人们在感到饿时作为零食食用的。

“八宝粥 “这个名字按字面的意思是指粥中含有八种食物,但其实并不限于八种,是有很多种的意思。

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哪里可以买到中国的传统小吃?

本文中我们已经向您介绍了十种精选的中国传统小吃。其中有没有您喜欢的?事实上,到目前为止,我们所介绍的所有小吃都可以在日本买到。您也许在自家附近的中国物产店就能找到,我们也在此向您介绍一些具有代表性的商店。

华桥服务社

这是在东京的亚洲小镇新大久保的一家大型亚洲食品超市。不仅出售各种各样的小吃,还有大量的调味品和冷冻食品,即便不买东西光是看一看也很有乐趣。对于住得很远的朋友们,建议您使用该公司的网上购物服务–亚洲商店。

在地图上查看华侨服务社的位置

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特别中国 SPECIAL CHINA

该公司的官方网页只有中文,是面向中国人开设的中国食品专卖店。

乐天市场店则是日文的,有季节性的特价商品,浏览起来很方便。3900日元或以上可以免运费,合算而方便。

访问特别中国乐天市场店

总结

看了以上的介绍之后,您觉得怎么样?从过年过节的习俗以及医食同源理念衍生出来的中国小吃,您从中可以感受到它的历史和文化,特别有情趣也有深意。有些小吃比如豆沙、粘糕等,和日式糕点很接近,所以日本人对它们有着自然的亲近感。作为过年过节的应景小吃也别有风情。既然在日本能轻松买到,何不试一试呢?

KOKYO

在日本可以買到的中國傳統小吃十大精選!並介紹有售的超市和購物網站

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提起中國的小吃,您會想到什麼?杏仁豆腐,芒果布丁,甚至天津甜栗子?的確,這些都是您在中華街或中餐館可以找到的經典甜食。但是,由於中國地域廣闊,歷史和文化多種多樣,我們不知道的傳統小吃還有許多呢!在這篇文章中,我們將向您介紹一些中國的傳統小吃以及可以買到的地方。

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中国传统小吃十大精!

月餅是中國的傳統小吃,是農曆八月十五中秋節賞月的必備食品。全中國的人都會吃月餅,歷史非常悠久,可以追溯到唐朝。

常見的是五仁蛋黃月餅,是在薄薄的面皮內填入由紅豆沙、芝麻、堅果、蓮子等做成的餡料,中間是鹹蛋黃,表面有細緻的花紋裝飾。還有許多其他類型的月餅,比如鮮肉或海鮮餡的鹹味的月餅;按表皮來分有棕色的、白色的、鬆脆的、有嚼勁的;按形狀來分有扁圓的或球形的,種類繁多。根據出產地的不同還分為廣式、京式、蘇式、潮式四大流派。

月餅的圓形象徵著一家人在賞月時的團聚。按照習俗每年到這個時節人們都要向親友或應感謝之人饋贈月餅,類似於日本的中元或歲暮贈禮。

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麻花

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麻花是中國北方天津的一種傳統甜食,因為外形酷似扭曲的麻繩而被如此命名。事實上儘管並不廣為人知,據說麻花是日本素面(索面)的來源。的確,原材料和扭曲的麻繩狀外觀都很相似。人們把麻花當做七夕節獻給織女的祭品,祈禱自己的織布技術愈加精湛。

麻花的製作方法是將揉好的麵團拉成長條,擰成麻繩狀,然後用油炸,所以味道和口感與日本的花林糖很相似。它的甜味適度,質地非常硬有嚼頭,小麥的風味會越嚼越香。

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干果

從講究醫食同源養生理念的中國傳統醫學的角度來看,乾果是中國人的一種很好的健康零食。最具代表性的乾果有山楂、大棗、枸杞等。可以做茶點也可以做藥膳,都是日常廣泛食用的。

在中國,大棗被認為具有很強的抗衰老作用,甚至有一種說法是:“如果您每天吃三顆大棗,您將永遠不會老。” 枸杞,被認為是一種既抗衰老又抗疲勞的超級食品,連好萊塢的明星們也對它青睞有加。據說,在腸胃不適時食用乾果以及用糖漿浸泡的山楂,可以健胃消食對身體很好。這些乾果既是零食,也是中藥。中國人自古以來就習慣於在日常生活中關注食品對身體健康的影響。

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瓜子

瓜子是瓜類植物種子的總稱,具體說來有葵花籽、西瓜籽和南瓜籽。成品的瓜子是帶殼炒香的,並可進行調味,吃的時候把殼咬開吃裡面的瓤。在中國,從老人到兒童,每個人都喜歡嗑瓜子!喝茶的時候、有來客的時候、嘴裡閑著沒事的時候,總之不管什麼時候都會嗑瓜子。外國人會驚訝地發現,在大街上、公共汽車站、火車上或體育場內總有許多瓜子殼掉在地上。瓜子的歷史非常悠久,可以追溯到西元前。它營養豐富,富含鉀、鈣、鎂和維生素,當時的人們很可能從經驗中就已經得知它對健康的好處。筆者最近對焦糖味的葵花籽上了癮!雖然剝殼需要一點技巧,但一旦吃起來就會像著魔了一樣停不下來!

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「​​​​洽洽香瓜子(ひまわりの種)」とは?

什麼是 “洽洽香瓜”? 它是什麼,如何購買,在日本哪裡購買

糖葫蘆

這是一種中國北方的傳統小吃,由山楂串裹上糖衣製成。最初是作為藥用甜食起源於12世紀中國南宋時期,據說當時一位生病的公主吃了它,病就好了。糖葫蘆是中國北方冬季的特產,通常在街頭小攤上出售,不過也可以在超市里買到冷凍的糖葫蘆。

酸爽的新鮮山楂加上甜脆的糖衣,與日本的糖蘋果相似,是很有人氣的小吃,漂亮的外觀使其特別受到女性和孩子們的喜愛。

在日本,您可以在中國物產店的冷凍區買到它,請一定要嘗一嘗哦。

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沙琪瑪(沙其馬)

將麵粉、雞蛋和發泡粉混在一起揉成的麵團,經油炸後拌上糖液製成的沙琪瑪,類似于日本的米花糖。最初由清朝時期的滿族人發明,現已成為一種在中華圈普遍流行的小吃。在中國大陸、香港和臺灣的幾乎所有商店都可以找到。

沙琪瑪輕盈、柔軟、蓬鬆,不太甜,最大的特點是麵團鬆脆和蜜一樣的濕潤的口感。

有蔗糖味、葡萄乾味、芝麻味等各種口味,廣受男女老幼的喜愛。因為卡路里含量高,有些人把它當作早餐來吃。

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湯圓

這是一種溫暖的冬季小吃,傳統習俗上是在冬至和春節時食用。外觀上類似日本的白色糯米丸子,不一樣的地方是湯圓的裡面裝有豆沙餡。

圓圓的乒乓球大小的湯圓象徵著元宵節的滿月,而且 “湯圓 “一詞的發音與 “團圓 “的發音相似,因此中國人有在元宵節早上一家人一起吃湯圓的習俗,以祈禱家庭永遠團圓幸福。

湯圓裡包著用黑芝麻、花生仁或五仁等製成的濃稠的甜餡料,表面滑溜溜的,咬上去很有嚼頭。一般都放在熱湯中趁熱食用。除了白色的以外,還有用栗子和紅薯等做成的五顏六色的湯圓,是一種視覺上令人愉悅的冬季應景美食。

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壽桃包

正如有世外桃源神話故事的流傳一樣,桃子自古以來在中國就被稱作仙果,人們相信吃桃子有辟邪和延年益壽的功效。

正因為如此,在祝壽以及婚禮的時候,作為健康長壽之象徵的壽桃包,是一定要擺上宴席的。

這種點心是用面做成酷似桃子的形狀,上鍋蒸出來的。裡麵包著各種餡,有豆沙餡,蓮子餡以及白扁豆餡等等。

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芝麻球

在中華街經常能看到的油炸芝麻丸子,在中國叫做芝麻球。

芝麻球的製作方法是在糯米丸子中填入由紅豆沙、黑芝麻和芝麻油混合做成的餡,表面上撒上白芝麻或黑芝麻,然後在油中煎炸而成。

表面酥脆,內部有嚼勁,香噴噴的芝麻和口感滑爽的甜豆沙完美結合,味道特別棒,在日本也非常有人氣。

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八寶粥

台湾で超人気のスイーツ「八宝粥」を食べてみた感想!

在中國,人們習慣在農曆12月8日臘八節這一天吃八寶粥,據說這一天是佛祖釋迦牟尼悟道成佛的紀念日。它是大量使用各種穀物、豆類和堅果,加糖熬制而成的甜美的粥,類似於日本的禪齋或紅豆湯。

不管是冷吃還是熱吃都很美味。因為所含熱量低,營養豐富,易於消化,所以是倍受人們青睞的健康食品。現在市場上出售罐裝的八寶粥,吃起來非常方便,已經成為一種日常食品。在中國,吃粥通常是在早餐的時候,但甜美的八寶粥是人們在感到餓時作為零食食用的。

“八寶粥 “這個名字按字面的意思是指粥中含有八種食物,但其實並不限於八種,是有很多種的意思。

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台湾で超人気のスイーツ「八宝粥」を食べてみた感想!

試吃在台灣非常受歡迎的甜食「八寶粥」後的感想是?值得推薦嗎?現在可以折扣價在網上買得到!

哪裡可以買到中國的傳統小吃?

本文中我們已經向您介紹了十種精選的中國傳統小吃。其中有沒有您喜歡的?事實上,到目前為止,我們所介紹的所有小吃都可以在日本買到。您也許在自家附近的中國物產店就能找到,我們也在此向您介紹一些具有代表性的商店。

華橋服務社

這是在東京的亞洲小鎮新大久保的一家大型亞洲食品超市。不僅出售各種各樣的小吃,還有大量的調味品和冷凍食品,即便不買東西光是看一看也很有樂趣。對於住得很遠的朋友們,建議您使用該公司的網上購物服務–亞洲商店。

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特別中國 SPECIAL CHINA

該公司的官方網頁只有中文,是面向中國人開設的中國食品專賣店。

樂天市場店則是日文的,有季節性的特價商品,流覽起來很方便。3900日元或以上可以免運費,合算而方便。

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總結

看了以上的介紹之後,您覺得怎麼樣?從過年過節的習俗以及醫食同源理念衍生出來的中國小吃,您從中可以感受到它的歷史和文化,特別有情趣也有深意。有些小吃比如豆沙、粘糕等,和日式糕點很接近,所以日本人對它們有著自然的親近感。作為過年過節的應景小吃也別有風情。既然在日本能輕鬆買到,何不試一試呢?

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【日本で手に入る】中国産伝統お菓子・スナック10選!購入可能なスーパー・通販も紹介

【日本で手に入る】中国産伝統お菓子・スナック10選!購入可能なスーパー・通販も紹介」 中国食品・ドリンク

中国のお菓子と言うと、皆さんはどんなものを思い浮かべるでしょうか。杏仁豆腐にマンゴープリン、天津甘栗も?!確かにどれも、中華街や中華料理店で見かける定番スイーツですね。でも、中国は広く歴史や文化がさまざまなので、私たちの知らない伝統菓子が他にも沢山あるんです!そこで今回は、本場中国の伝統菓子と、手に入るお店をご紹介します。

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中国産伝統お菓子・スナック10選!

月餅(ユエビン)

中国の十五夜、中秋節のお月見に欠かせない伝統菓子で、日本では「げっぺい」と呼ばれています。中国全土で食されており、歴史は大変古く、唐の時代から食べられています。

一般的に知られているのは、薄い皮に、小豆・胡麻・ナッツ・ハスの実などの餡がぎっしり入れられたもので、中心に塩漬け卵黄が入り、皮の表面には細やかな装飾があります。その他、ひき肉やシーフード入りのしょっぱいもの、皮が茶色いもの、白いもの、カリカリのもの、モチモチのもの、平たいもの、球体のものなど、種類が多く地域によってさまざまで、広式、京式、蘇式、潮式、などの流派があります。

月餅が丸いのは月見をしながら一家団欒の意味があり、毎年この時期になると、お世話になった人に贈り合う習慣があります。日本で言うところの、お中元やお歳暮に近い感覚です。

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麻花(マーファ)

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中国北部、天津のお土産として有名な伝統的なお菓子です。まるで麻の糸を撚った状態に似ていることから、その名が付けられました。実はあまり知られていませんが、麻花はそうめんのルーツとも言われています。確かに、原料や撚り糸のような見た目も似ていますね。機織りが上達するようにとの願いを込めて、七夕の織姫へお供え物する行事食になりました。

小麦粉をこねて縄状にねじり、油で揚げて作られるので、味や食感は日本のかりんとうに似ています。甘さは控え目なのですが、とても硬く、噛めば噛むほど小麦の風味が口いっぱいに広がります。日本には江戸時代に伝わり、現代でも長崎中華街では、「よりより」や「唐人巻 (とうじんまき)」の愛称で親しまれています。

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ドライフルーツ

東洋医学的観点から、中国の方にとって、ドライフルーツは医食同源を叶える立派な健康スナックです。代表的なのは、サンザシ、なつめ、クコの実などで、お茶請けから薬膳料理にまで、日常的に幅広く食べられています。

中国には「一日3粒のなつめを食べると永遠に年をとらない」ということわざがあるほど、なつめはアンチエイジングに高い効果があると期待されています。また、クコの実は別名ゴジベリーと呼ばれ、こちらも老化防止や疲労回復の効果がハリウッドセレブに人気のスーパーフードです。ドライフルーツや漬物、シロップにして保存したサンザシは、胃腸の具合がすぐれない時に食すと良いと言われ、おやつとしてだけででなく、漢方食の感覚で食べるのだとか。中国の方は、食べ物による身体への影響について日頃から意識する習慣があるようです。

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瓜子(グアズ)

瓜子とは瓜科の植物の種の総称で、具体的には、ひまわりの種やスイカの種、かぼちゃの種のことを指します。種を殻ごと煎って、調味料で味付けした状態で売られており、殻を割って中身だけを食べます。中国の方は子供からお年寄りまでみんな瓜子が大好き!お茶請け、来客時、口が寂しい時、どんなシーンでもポリポリ食べています。道端やバス停、電車内やスタジアムなんかにも、あちこちに大量の殻が落ちていることに、外国人はびっくりすることでしょう。瓜子の歴史は古く、紀元前から食されていた事が分かっています。栄養価が高く、カリウム・カルシウム・マグネシウム・ビタミンが豊富で健康に良い事を、当時の人は経験的に知っていたのかも知れません。筆者がハマったのはキャラメル味のひまわりの種!殻を剥くのに少々コツが要りますが、一度食べ出すと止まらなくなるほどクセになります。

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中国で定番のお菓子「​​​​洽洽香瓜子(ひまわりの種)」とは?種類・おすすめ度・入手場所





糖葫芦(タンフール)

 

串刺しのサンザシに飴をかけた、中国北部の伝統菓子です。12世紀、中国の南宋時代が起源の薬膳デザートで、当時病気の王女がこれを食べ、見事回復を遂げたとされています。現在は中国北部の冬の名物として知られており、露店で売られているものが一般的ですが、スーパーなどでは冷凍の糖葫芦も売っています。

酸味のあるフレッシュなサンザシに甘くパリパリの飴がけが、日本のりんご飴と似ており、見た目の可愛さからも、特に女性や子供に人気のあるデザートです。

日本では中国物産展で冷凍コーナーで手に入るので、是非試してみてくださいね!

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沙其馬・沙琪瑪(サチマ・シャーチーマー)

小麦粉と卵、膨らし粉を混ぜた生地を油で揚げ、飴で固めた、日本のおこしに似た中華菓子です。清の時代に満州族によって作られ、今では中国全土と香港・台湾のどのお店でも見られるほどに広まり、中華圏の定番スナックとなりました。

甘さ控えめでふんわり柔らかく軽く、サクサクの生地と蜜のしっとり食感が特徴です。

黒糖味、レーズン入り、胡麻風味などアレンジされたフレーバーもあり、老若男女に支持されています。カロリー高いことから朝食代わりにつまむ人もいるのだそうです。

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本場中国で大人気の辛いお菓子は?自宅で買えるネット通販も紹介

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中国定番のお菓子「沙琪瑪(シャーチーマー・サチマ)」とは?食べ方・入手場所

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湯円・湯圓(タンユェン)

冬至や春節に食べる風習がある、冬の暖かいお菓子です。日本の白玉団子に良く似ていますが、餡入りなのが特徴です。

ピンポン玉サイズのまん丸い団子は、元宵節(げんしょうせつ)の満月に見立てられており、また湯円の発音が一家団らんを意味する言葉の発音と似ていることから、家族の幸福を願う縁起物として、元宵節の朝に家族みんなで頂く風習があります。

モチモチ、つるつるのお団子の中には、黒ゴマ、ピーナッツ、五目ナッツなどのトロリとした甘い餡が入っており、お湯に入れて提供されるので冷めずに暖かいまま食べることができます。白い団子の他、もちあわや紅芋入りのカラフルな湯円もあり、見た目にも楽しい、冬の風物詩となっています。

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寿桃包(ショウタオバオ)

桃源郷のお話にもあるように、中国では昔から、桃は仙果と呼ばれ、邪気を祓う魔除けの力や、不老長寿を叶える力がある幸運の果実と信じられてきました。

そのため、高齢者のお誕生日や、結婚式の祝いの席では必ず、桃を模した点心「寿桃包」を縁起物として食べる風習があります。

小麦粉で作った皮で餡を包み、桃に見立てて蒸しあげた点心で、中身の餡は黒餡、ハスの実餡、黄身餡などがあります。

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芝麻球(チーマーチュウ)

中華街でよく見かける、揚げた胡麻団子の事で、中国では芝麻球と呼ばれています。

白玉粉のお餅の中に、小豆餡に黒ゴマとゴマ油を混ぜた餡を入れ、丸めた表面に白ゴマまたは黒ゴマをまんべんなくまぶし、油で揚げて作られます。

表面はカリッ、中はモチっとしており、ゴマの香ばしさと甘く滑らかな餡のコンビネーションが抜群に美味しいので、日本でも人気の中華スイーツです。

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八宝粥

台湾で超人気のスイーツ「八宝粥」を食べてみた感想!

中国では、お釈迦様が悟りを開いたと言われる12月8日の臘八節(ろうはちせつ)の日に八宝粥を食べる習慣があります。複数の雑穀と豆やナッツをふんだんに使い、お砂糖を加え煮込んだ甘いスイーツタイプのお粥で、日本のぜんざいやお汁粉に似ています。

冷やしても温めても美味しく、カロリーが低いのに栄養価が高く消化に良いので、健康食品として人気を集めています。缶入りの八宝粥が売られており、手軽に食べれるため、日常的にも食べられるようになりました。中国でお粥と言えば朝ごはんのイメージですが、甘い八宝粥は小腹が減った時におやつ感覚で食べるのだそうです。

八宝粥という名前から、8種類の具が入っていそうと思われがちですが、必ずしも8種ではなく、沢山の種類という意味合いです。

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台湾で超人気のスイーツ「八宝粥」を食べてみた感想!

台湾で超人気のスイーツ「八宝粥」を食べてみた感想は?おすすめ?お得に買えるネット通販も紹介

中国伝統菓子・スナックが買えるお店

中国伝統菓子を紹介してきました。気になるお菓子はありましたか?実は、これまでに紹介したお菓子はどれも日本で買うことができます。皆さんの近所の中国物産展でも見つけられるものがあると思いますが、ここでは代表的なお店をいくつかご紹介します。

KOKYO MARKET

国内最大級のアジア輸入食品・お酒専門ネットスーパーです。

中国や台湾のスナックも多く取り扱っています。

特徴はなんといっても、「全品送料無料」。お試し買いができちゃいます

KOKYO MARKET

華僑服務社

東京の小アジア、新大久保にある、大型アジア食品スーパーです。お菓子類だけでなく、調味料や冷凍食品など、品揃えが大変充実しているので、見ているだけでもお買い物が楽しくなりますよ。遠方の方は、同社が運営するネット通販、「アジアンストア」の利用がおススメです。

華僑服務社の場所を地図で確認する

ネット通販 アジアンストアで買い物をする


スペシャル・チャイナ

本家公式通販ページは中国語のみの、中国の方向けの中華食材専門店です。

楽天店は日本語表記になっており、季節ごとの特集ページなどがあって見やすい構成になっていますよ。3900円以上のお買い物で送料無料なので、利用しやすいところも◎

スペシャル・チャイナ楽天店で買い物をする

中国で大人気のお菓子・スナックが買えるおすすめネット通販5選! 人気ランキングも

【中国で大人気のお菓子・スナック】日本のおすすめネット通販4選! 人気ランキングもあり



まとめ

いかがでしたか?季節行事や医食同源の考えから生まれたものなど、中国菓子にはその歴史と文化を感じられて、とても興味深いものがあります。餡やお餅など、和菓子に近いことで親しみを持って食べられるものも多いですし、行事に合わせて食べるのもまた風情がありますね。日本でも簡単に入手できますので、ぜひ試してみてください。

 

KOKYO