一度使ったらクセになる中国産ラー油「老干媽（ローカンマ） 香辣脆油辣椒」とは？レシピ・入手場所
中国では各家庭に一つはあると言われている定番の調味料、老干媽。 辛い料理を好む貴州省伝統の保存食として、愛され続けている辛味調味油です。 具材のバリエーションも多いので、さまざまな料理に活用することができます。 今回は老…
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中国食品・ドリンク一度食べたら忘れられない「松花皮蛋（ピータン）とは？種類・入手場所
皮蛋（ピータン）と聞いて、苦手だと思っている人は多いのではないでしょうか。 もちろん好きな人もいますが、万人受けはしないその独特な匂いが好きという人でしょう。 今回はそんなピータンの印象が変わる、クセも匂いも少なめな松花…
中国食品・ドリンク日本で人気の輸入食品・食材が買えるおすすめスーパー・専門店10選！国別に紹介
今回は、日本で人気の「韓国」「台湾」「中国」の輸入食品・食材が買えるおすすめのスーパーや専門店をご紹介します。 日本では映画やドラマの配信サービスが充実していることもあり、海外のドラマの視聴が趣味という人も多いです。 そ…
中国食品・ドリンク日本で中国食品・食材が買えるおすすめスーパー・中国物産店10選
中華系屋台料理専門店のオープンや激辛ブームの到来など、近年本格中華への関心が強まっています。それに伴い、家庭の中華料理をレベルアップしてくれる本場の食材を扱う店も増えてきました。中国の商品そのままだったり、日本人向けのア…
中国食品・ドリンク【中国ネイティブが厳選】日本で買える中国食品・食材おすすめランキングTOP20！
街中で見かける中国食材のお店。どんなものを売っているのか興味はあるけれど、何だか入りづらい…と思う人も少なくないはず。そこで今回は、中国ネイティブ達が実際に買っている厳選食品を、ランキングで一挙ご紹介いたします！中国語の…
中国食品・ドリンク【プロの料理人愛用】世界の輸入食品人気ランキング！お得に買えるネット通販サイトは？
今回は、輸入食品の人気ランキングをお届けします。 輸入食品と言えば、お菓子とかドリンクとか人気の商品はたくさんあると思います、が、 お家ごはんが大注目の今、満を持してご紹介したいのは、ずばり「輸入調味料」です！ この数年…
中国食品・ドリンク中国産「鎮江香酢」とは？鎮江黒酢との違い・効果・飲み方・入手場所
鎮江香酢は、中国の中華料理店には当たり前のように置いてあるメジャーな調味料で、黒酢のように色が黒いのが特徴的です。 読み方は、「ちんこうこうず」と読みますが、「香醋」と表記される場合があり、この場合は「こうさく」と読みま…
中国食品・ドリンク中国で大人気のインスタントラーメン「康師傅 紅焼牛肉麺」の作り方。よく合う具材・購入方法
みなさんは、中国でインスタントラーメンが大人気だという事を知っていましたか？実は中国は、「インスタントラーメンの消費量No.1」の国なんですよ！ そんなインスタントラーメンが大好きな中国ですが、どんなラーメンを食べている…
中国食品・ドリンク【安くて人気】おすすめ輸入食品通販・オンラインサイト9選！国別に比較してみた
近年日本では輸入食品が人気で、輸入食品専門店も増えました。 私も輸入食品大好きなのですが、輸入食品を買う楽しさって何だろうか？と考えると、今まで食べたことのない味や香りに出会う驚きがあることだと思います。 それが美味しけ…
中国食品・ドリンク中国・台湾の定番飲料「康師傅（カンシーフー）茉莉蜜茶」を飲んでみた感想は？入手場所・おすすめ度
茉莉蜜茶とは、日本でも人気のある「茉莉花茶（ジャスミン茶）」にハチミツを加えた飲み物です。 日本でも親しみのある茉莉花茶（ジャスミン茶）ですが、中国ではそれ以上に定番飲料の1つとして飲まれる機会が多いです。 茉莉蜜茶は、…
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ロブ
小籠包と青島ビールをこよなく愛する会社員
輸入食品の”HOT”な情報を日々発信していきます！