台灣麵的種類也很多不輸給日本,跟日本一樣可以說是麵條王國。
例如,台灣人最著名的靈魂美食之一的牛肉麵(niulou mien),其特色是牛肉湯,以及另一種庶民小吃,麵線(mien shen),類別似於日本的素麵。
因此,我們將向你介紹幾家網上零售商和商店,在那裡你可以買到各種不同口味、不同寬度、帶湯或不帶湯的等的台灣麵。
台灣麵到底是什麼?
台灣的麵條不僅有小麥製成,也有雞蛋和米粉製成,有熱的也有冷的,根據食材的不同,麵的寬度跟命名也會有所不同,這樣有這豐富的呈現就是台灣麵的特徵。
(順道一提,「台灣拉麵」的起源不是在台灣,而是在名古屋,所以它是一種起源於日本的麵食。 )
推薦可以買到台灣暢銷麵條的6家網絡商店
讓我們來看看可以以優惠的價格買到台灣暢銷泡麵和麵條產品的網絡商店吧!
1. KOKYO
日本最大的進口食品網絡購物網站之一。 他們販售許多台灣的流行食品和飲料。
當然,也有各種各樣的台灣麵條。
如果你買的東西超過5000日元,就享有免運費,所以也許可以用比超市更優惠的價格買到。
它的網站有多國語言,也有中文版本,就算是居住在日本的台灣人和中國人能夠輕鬆使用。
2.宇宙網購雅虎購物商城
由外派台灣的日本員工所選購,現在販售中的麵類商品居然有100種以上! (*截至2021年7月)
這裡有賣袋裝麵也有賣杯裝麵,不僅有著名的台灣麵,還有著名的日本麵的台灣限定版 ,所以一定要去看看。
如果他們沒有你想要的商品,好像也有特別代購的服務。
他們家的鳳梨酥種類也比其他商店多,甚至到台灣調味品、罐頭食品,甚至化妝品等等,商城販售的商品種類相當的廣泛。
宇宙網購雅虎購物商城
3.TW Direct 樂天市場店
TW Direct 樂天市場店提供從台灣直送日本的各種推薦產品。
他們提供各種各樣的產品,會讓你感覺到就像是身在台灣旅行,光麵類就有70種之多! (*截至2021年7月)
除了麵類之外,還有販售甜點、台灣茶等更多的東西。 如果他們沒有你想要的商品,他們也接受代購的請求。
4.台灣小集樂天市場店
出身於台灣的店長每個月親自進行商品的挑選,且利用自己特有的進貨管道,販售尋常通路買不到的商品。
他們在最好的時機點提供最新資訊和高品質的產品,價格合理,不僅銷售食品,還銷售各種貼身衣物和美容產品。
這是你瞭解台灣最新產品的一個好地方。
5.秀希商店台灣隨處吃樂天市場店
這家網絡商店銷售的「曾拌麵」,曾在美國即食麵評論網站「The Ramen Rater」2016年的排行榜中排進前十。
這是一道無湯的乾拌麵,其美味的秘訣在於秘方–花雕酒,它是紹興酒家族的一員 。
它有四種口味:麻油椒香、香蔥椒麻、胡麻醬香和香菇肉燥。
我們推薦香蔥椒麻,它在「The Ramen Rater」即食麵評論網站上排名第九。
他的美味程度不僅僅受到台灣人的公認,更是一道被全世界認可的菜,非常值得嘗試。
6.Dasuka嚴選
由台灣著名藝人所經營的四川料理餐廳「KiKi」所開發,在家裡也能輕鬆享用的乾拌麵。
這是販售包裝時尚又洗煉的KiKi拌麵(KiKi ban mien)的唯一官方網站。
KiKi拌麵沒有添加任何添加劑,對於那些關心所用原料的你來說,這是值得一試的商品。
它是需要使用熱水烹煮的類型。 細麵麵體,加上口感滑順,具有獨特的嚼勁
總共有6種口味:椒麻拌麵、台灣海鮮、蔥油拌麵、小醋麵、老醋辣麵和特製蒜蓉蔥油。
不僅是台灣麵條,其他的台灣食品、飲料和調味品都可以在這篇文章中找到,請點閱。
台灣麵條種類豐富
就讓我們具體的來介紹發源於台灣的不同類型的麵條吧。
1-1.乾麵
它看起來大多就像乾麵字麵上所呈現的印象,沒有高湯的乾拌麵。
乾麵是一種經常出現在台灣餐館功能表中的麵類主食,許多台灣在地人從早上就開始吃這道美食。
1-2.牛肉麵,牛肉湯麵
牛肉麵是以燉煮的牛肉跟它的高湯為主要特色,它的麵條是由小麥製成的。它是台灣最受歡迎的麵食之一。
另外兩者之間的區別是,牛肉麵里含有牛肉,而牛肉湯麵不含牛肉,只含蔬菜。
1-3. 麵線
麵線是一種類似於素麵的台灣特有的細麵,在放進柴魚高湯的濃湯中熬煮而成的一道料理,是台灣主要的速食之一。
1-4.炒米粉
這是一種用米粉製成的米線。然而,市面上大多數米粉都是和玉米澱粉混合製成的,100%米粉製成的米粉則很少,即使有,也是以略高的價格出售。
它不僅可做成乾炒,還可做成米粉湯。
1-5.榨菜肉絲麵
這種麵是用榨菜和豬肉絲做成的。 這款麵條湯清淡,卻帶有些許榨菜的辛辣味。 有乾麵和湯麵兩種。
1-6.酸辣湯麵
已經融入日本生活中的酸辣湯麵,是一種湯的口味酸酸辣辣帶點濃稠的一種麵食。
1-7. 涼麵
這是一種台灣風格的中國冷麵。 從只有簡單蔬菜為主的簡單類型,也有受日本飲食影響加入了火腿和木耳等等的涼麵,有各式各樣不同組合。
1-8.意麵
這是由雞蛋和麵粉經油炸后所製成的麵條,烹煮后,口感有嚼勁是它麵的特色。 分為乾麵跟湯麵兩種。
1-9.担仔麵
一言以蔽之,它是帶有肉燥的湯麵。它看起來跟擔擔麵很像,但湯不辣,味道清爽。
1-10.炸醬麵
這種麵條是日本人所熟悉的,是用豬絞肉所製成的。
1-11. 擔仔麵
這是用蝦所熬制的高湯做的蝦味噌麵湯麵。湯頭不辣,放進了肉燥、蝦、還有香菜等食材。
1-12.排骨酥麵
這種湯麵放進了帶骨炸豬肉。 整體味道很甜,據說是日本人所喜歡的味道。
你最喜歡哪種類型?這裡有一份向你推薦在網上能買到的台灣麵條清單!
2-1.如果你喜歡粗麵條
向你推薦沒有湯汁的乾麵。
從口味濃郁到清淡等多樣化的選擇,你可以根據自己的心情選擇各種口味 。
2-2.如果你喜歡中等寬度的麵條
我們推薦你嘗試台式的中華涼麵,或在日本也相當出名的口味酸辣口感濃稠的酸辣湯。
2-3.如果你喜歡扁平的麵條
如果你喜歡重口味、沒有湯的拌麵,我們向你推薦曾拌麵的麻油椒香和香蔥椒麻口味。 你可能會驚訝地發現,這些麵條接觸到舌頭的瞬間口感可能跟你所想像並不一樣。
如果你喜歡沒有添加劑的乾拌麵,可以試試KiKi拌麵的「台灣海鮮」。麵條使用特製的刀削麵。
如果你喜歡吃湯麵,你也可以試試牛肉麵和牛肉湯麵。我們特別推薦人氣商品滿漢大餐,它非常受歡迎,是便利店和超市的熱銷款經常被一掃而空。它有袋裝和杯裝兩種類型。
2-4.如果你喜歡細麵條
我們推薦類似於素麵的麵線,以及炒米粉。
台灣在地的人氣杯麵跟麵條
台灣旅行最受歡迎的紀念品之一就是杯裝泡麵!
我們相信你也曾經有過在當地的便利商店或超商時不知道該選哪一種這樣的經歷。
我們要向你介紹台灣的五種美味杯麵,讓你懷念那些日子!
滿漢大餐—台灣泡麵的首選!
滿漢大餐 紅燒牛肉麺 (Manhan Dah Tsang Hong Chao Nyu Ramen)https://cutt.ly/AQuEN24
這是醬油和豆瓣醬為基底調味而成的牛肉麵。它是由台灣著名廚師傅培美開發的。它有一個真空包和兩種調料袋,它最出名的就是真空包里燉煮到入口即化的燉牛肉。
滿漢大餐是在台灣特別受歡迎的牛肉麵。
牛肉麵是最受歡迎的台灣美食之一,是一種由燉牛肉和小麥麵條做成的麵條料理。
是遊客以及當地人經常購買的泡麵,因為它能讓你簡單享受到台灣街頭美食。
有四種口味可供選擇,而且都非常受歡迎!
- 紅燒–原汁原味。 燉煮至入醬色的醬油風味
- 珍味– 紅燒風味帶點辛辣口感。
- 蔥燒—大量青蔥加入牛肉湯中一同燉煮,湯中帶有青蔥特有的香味。
- 麻辣—辣到讓口舌發麻的麻辣味。
真空包裝里的牛肉軟嫩,湯頭味道道地充滿濃郁鮮味。
其中最受歡迎的是紅燒跟珍味兩種口味。 紅燒是由以醬油為基礎製成的湯,帶有些許的中國香料和八角的味道。
它略帶辣味,但喜歡辣味的人大部分會選擇珍味這個口味。
如果你想簡單的體驗屬於台灣的風味,或者你以前從來沒有吃過台灣泡麵,這就是最適合向你推薦的泡麵!
線上購買–台灣物產館
這個購物網站是為了在日本推廣台灣農產品所設立的。是由相當於台灣的農林水產省的行政部門所管理。
。台酒TTL花雕鸡麵 – 料理酒入味即食泡麵
這種麵吃起來有點類似台灣的中藥湯料理。細麵搭配上四種不同的調味包(料理酒、油、調味粉和真空袋 )。 真空袋中裝有入口即化的雞肉,是喜歡吃雞肉的人所無法抵抗的必備 品。
台酒TTL是歷史悠久,台灣最大的啤酒公司,最開始是銷售香煙和酒製品。
現在,他們還販售杯麵和即食麵,其最大的特點是加入了料理酒作為調料!
對於一家賣酒的公司來說,這是一種獨特的經營方式。
雖然他們在市場上還有推出許多口味的即食麵,如花雕酸菜牛肉麵和麻油雞麵,但花雕雞麵經過消費者的口耳相傳變得非常受歡迎,在台灣一時之間還變得很難買到。
花雕是紹興酒的一種,用花雕製作的雞肉料理被稱為花雕雞,在中國餐桌上常出現的一道美食。
在台灣,也有專門賣花雕雞的餐廳,到了冬天就像麻辣火鍋一樣是會變得很想吃的一道料理。
花雕雞麵是以雞肉和醬油為湯的基底,再透過料理酒的底蘊跟八角提出湯的香氣。
如果你喜歡中藥藥材的獨特味道,並想嘗試以酒入味的湯麵,這就是你的選擇。
這是一家已經有100多年的曆史銷售香煙和酒類的台灣民營企業。 現在他們也賣即食麵,在亞馬遜上有售。
–曾拌麵– 日本綦子麵風格的台灣麵。
曾拌麵香葱椒麻
世界十大最美味的即食麵之一。麵條寬而有勁,帶有濃郁蔥香是最大的特徵。配有兩種醬汁,香濃醬油跟帶有花椒辛辣的醬汁,可以享受到兩者混合后所帶來的美味。
曾拌麵是台灣的一種辣味乾拌麵。
被美國著名博客也是麵條愛好者評論為世界十大最好吃即食麵(2016),也是相當有名的即食麵之一。
它是由台灣著名主持人和美食家曾國城所監製的,他也是開發團隊的成員之一,對產品非常講究。最大的特徵就是具有嚼勁的麵條口感。
麵條是由“關廟麵“製成的,它很寬,有波浪狀的邊緣,使其易於醬汁充分混合。
也有相當多的人喜歡麵體本身具有彈性的口感。
有五種不同的口味,每種口味都有不同寬度的麵條。
- 香葱椒麻 – 原味(辣)。
- 麻油椒香–麻油味(辣)。
- 芝麻醬香 – 芝麻醬風味
- 香辣豆撈—香辣港式火鍋風味
- 咖哩叻沙 – 咖喱叻沙風味
標准是就是香蔥椒麻!
椒麻是一種加入蔥和花椒的組合製作而成的醬汁,帶有又麻又辣的口味是主要特徵。
順便說一下,咖喱叻沙是一個新產品,是由新加坡咖喱叻沙所發想出來的一項產品。
如果你曾經想嘗試關廟麵,或是任何備受讚譽的麵條,你一定要嘗嘗這些麵條。
維力炸醬桶麺 – 台灣的附湯乾麵
維力炸醬桶麵
是台灣系炸醬麵。味道類似味噌,味道很清爽。麵條帶有嚼勁,可以另外沖泡成湯是他的主要特色。不管是不是第一次嘗試,都能讓人感受到懷念的感覺。
維力炸醬桶麵是台灣的炸醬麵。
維力食品是一家販賣即食麵為名的台灣食品公司。
其中,維力炸醬桶麵是在台灣流行多年的長銷產品之一。
這杯麵條的最大特色在於,湯可以單獨沖泡!
杯麵的兩層容器的設計,可以取出其中一個,加入煮麵水和調味湯粉,做成湯 。
麵條的味道像味噌,因為有豆瓣醬所以略帶辣味。對於炸醬麵來說,甜度也有稍作調整不會太甜。
湯是由昆布粉等成分製成味道清淡。
這是一個在日本沒有的點子,也是一個很好的紀念品!
KiKi食品雜貨KiKi拌麵-健康的台灣乾麵
KiKi拌麵 – 椒麻拌麵
KiKi拌麵具有辣椒的辛辣味和花椒的麻辣味。辣得讓你出汗,但卻讓人上癮。麵條筆直而結實,質地光滑。強烈推薦給愛吃辣的人。
購買KiKi拌麵 – 椒麻拌麵
KiKi是有著潮流又吸引人外包裝的乾拌麵。
KiKi食品雜貨是一家由幾位台灣名人擁有的公司,不僅以銷售方便麵,還以銷售其他商品而聞名。
KiKi拌麵是老闆希望把著名的KiKi四川料理餐廳的味道帶到家裡的想法而生的產物 。
KiKi拌麵是使用台南生產的的手工乾麵條,它的口感光滑,具有特有的硬度,非常美味。
不管是麵本身或是醬汁的成分都非常簡單,這對注重健康的人來說是很好的。
而KiKi拌麵也是世界上最受歡迎的拉麵部落客選出的十大即食麵之一!
有7種不同的口味可供選擇。
- 椒麻拌麵–花椒辣椒拌麵
- 小醋麵–香噴噴的黑醋拌麵
- 青蔥陽春拌麵 – 香噴噴的青蔥拌麵
- 椒香麻醬麵 – 花椒辣椒配芝麻醬
- 老醋拌麵-辣椒配黑醋拌麵
- 蔥油拌麵- 青蔥油拌麵
- 沙茶拌麵 – 台灣海鮮風味醬汁拌麵
其中,椒麻拌麵是最受歡迎的。
使用了花椒和辣椒所以麵條口味非常辣,但用純釀造的醬油和麻油(芝麻油)一起攪拌調味出的麵條相當美味。
如果你喜歡台灣的生活方式商店,我想這個產品會正中你的心意。
總結。
台灣是一個不輸給日本的麵食王國。令人驚訝的是,真的有這么多不同的種類的麵條。
這一次,我介紹了一些作為即食麵出售的麵條,但還有很多不是即食麵的麵條,在餐館和食堂出售,根據裡麵的湯和配料的不同也有不同的名稱。
如果你猶豫不確定吃什麼,你可以根據你的心情、選擇麵條的寬度、是否有湯、以及裡面的配料,來嘗試不同的口味。