海外ビールを買ってきたのに、横に置くのはいつもの柿の種。悪くはない。ただ、せっかく青島ビールやシンハーを開けるなら、つまみも同じ土地のものにしたくなる。
困るのは、輸入おつまみの棚が読めないことだ。中国語のパッケージ、見慣れない揚げせんべい、殻付きの種。どれがビール向きでどれがワイン向きなのか、袋を見ても分からない。
ここでは、日本で手に入る輸入おつまみを20品選び、合わせるお酒ごとに並べた。買える場所も最後にまとめてある。
輸入おつまみは「お酒の種類」から選ぶ
おつまみを先に選ぶと外しやすい。先に決めるのはお酒のほうだ。
ビールの炭酸と苦味は、油や塩気を洗い流す。だから揚げ物や辛いものと組むと、ひと口ごとに口の中がリセットされる。赤ワインは渋みがあるので、脂とうまみのある肉やチーズで角が取れる。紹興酒は香りが濃く、ピータンのようなクセのある食べ物に負けない。
| お酒 | 合う味の方向 | 今回の20品から選ぶなら |
|---|---|---|
| ラガー・ピルスナー | 辛さ、塩気 | 勁仔 小魚、麻辣花生、さつまいもチップス 麻辣味 |
| IPA・ペールエール | 油、香ばしさ | ケトルチップス、テンペチップス |
| 軽いラガー・白ビール | 軽い塩気、魚介の香り | えびせんべい、かにせんべい |
| 赤ワイン | 脂、熟成のうまみ | ハモン・セラーノ、パルミジャーノ |
| 白ワイン・スパークリング | 塩気、チーズの香り | ソルトチーズビスケット、プレッツェル |
| 紹興酒・白酒 | 卵のコク、香ばしい種 | ピータン、塩卵、瓜子 |
もうひとつ見ておきたいのが、開けてすぐ食べられるかどうか。ベトナムやインドネシアの揚げせんべいは、乾燥した生地を自分で揚げるタイプが多い。平日の晩酌で油を用意するのは面倒なので、ここは買う前に分けておく。
合わせるお酒がまだ決まっていないなら、海外ビールおすすめ30選や海外ワインおすすめ30選から先に選んでおくと、この先の組み合わせが使いやすくなる。
ビールに合う輸入おつまみ5選【中国の麻辣スナック】
中国の辛いおやつは、唐辛子の辛さに花椒（ホアジャオ）のしびれが重なる「麻辣（マーラー）」味が主流だ。冷えたラガーとの相性はかなりいい。辛さで口が熱くなったところを、炭酸が流していく。
1. 勁仔 小魚 麻辣味（中国）
カタクチイワシを唐辛子・花椒・砂糖で甘辛く味付けした小袋のおつまみ。1袋12gと少なめで、ビール1缶に1袋くらいの量感。ご飯やお粥に乗せる食べ方もある。
KOKYO MARKET で見る（890円） / 楽天市場で「勁仔 小魚 麻辣味」を探す
2. 勁仔 厚豆干 香辣味（中国）
味を付けた豆腐を蒸して半乾燥させた「豆干（トウガン）」。中国や台湾の居酒屋では定番のおつまみで、噛むと五香粉に近いスパイスの香りが出る。個包装なので、1枚ずつ開けられる。
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3. 偉龍 魔芋爽 香辣味（中国）
こんにゃくを辛いタレに漬けたスナックで、見た目は牛の胃袋（毛肚）に似せてある。コリコリした食感はナッツ系のおつまみと別物。味違いを試したいなら酸辣・麻辣と揃った3種セットもある。
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4. 小馬哥 ラーティアオ（中国）
小麦グルテンの生地に辛い油を染み込ませた「辣条（ラーティアオ）」。中国では子どもの駄菓子として知られているが、油と辛さの量は大人のつまみに近い。もちっとした噛みごたえがある。
KOKYO MARKET で見る（1,500円） / 楽天市場で「小馬哥 ラーティアオ」を探す
中国の辛いおやつはこのほかにも種類が多い。辛さの段階や定番ブランドは本場中国で大人気の辛いお菓子で詳しく紹介している。
5. 黄飛紅 麻辣花生（中国）
中国の食品メーカー欣和のおつまみブランドが出している、唐辛子と花椒を絡めたピーナッツ。ピーナッツの香ばしさがあるぶん、ほかの麻辣スナックより食べやすい。辛いつまみの入口にするならこれ。
ビールに合う輸入おつまみ6選【台湾・東南アジアのチップスと揚げせんべい】
暑い国のおつまみは、揚げたものが多い。軽いラガーやIPAと並べやすく、辛さを抑えた商品も選べるので、麻辣が苦手な人はこちらから入るといい。
ベトナムとインドネシアのせんべいには、乾燥した生地を油で揚げるタイプがある。数秒でふくらむので手間自体は小さいが、袋から出してそのまま食べるものではない。
6. 地瓜脆片 さつまいもチップス 麻辣味（台湾）
台湾のさつまいもチップスに麻辣味を付けたもの。いもの甘さと花椒のしびれが交互に来る。ハイボールとも合う。辛いのが苦手なら、同じシリーズに蜂蜜味や梅味もある。
KOKYO MARKET で見る（1,700円） / 楽天市場で「地瓜脆片 さつまいもチップス 麻辣味」を探す
7. ビクチー えびせんべい（ベトナム）
揚げる前の乾燥生地で届くベトナムのえびせん。油に入れると数秒で大きくふくらむ。揚げたてを食べられるのがこのタイプの良さで、白ビールやベトナムの333ビールのような軽いラガーに合わせたい。
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8. サ・ジャン かにせんべい（ベトナム）
ベトナムのせんべいメーカー、サ・ジャン（SA GIANG）のかに入りせんべい。こちらも揚げて食べるタイプで、えびせんと2袋並べて揚げ比べるのも楽しい。開封後は冷蔵で保存する。
KOKYO MARKET で見る（6,900円） / 楽天市場で「サ・ジャン かにせんべい」を探す
ベトナムのお菓子やスナックは日本で買えるベトナム産お菓子・スナック8選にもまとめている。
9. ワルン クルプック パレンバン（インドネシア）
インドネシアの揚げせんべい「クルプック」。ニンニクの香りを効かせた生地を揚げて食べる。現地では料理の横に添える定番で、ナシゴレンのような味の濃い料理とビールを並べる食卓によく合う。
KOKYO MARKET で見る（7,046円） / 楽天市場で「クルプック パレンバン」を探す
10. サリラヤ テンペチップス スパイシー（インドネシア）
大豆を発酵させたインドネシアの食材テンペを薄く切って揚げたチップス。いもではなく豆のチップスなので、香ばしさの出方が違う。辛味を付けたスパイシー味は、IPAの苦味と並べても味が埋もれにくい。
KOKYO MARKET で見る（1,530円） / 楽天市場で「Sariraya テンペチップス スパイシー」を探す
11. サリラヤ ガーリッククラッカー（インドネシア）
同じサリラヤのテンペチップスにガーリック風味を付けた楕円形のクラッカー。辛くないので、麻辣系と一緒に皿へ出しておくと口休めになる。
KOKYO MARKET で見る（9,854円） / 楽天市場で「Oval Garlic Crackers」を探す
欧米のビール・ワインに合う輸入おつまみ5選
ヨーロッパやアメリカのビール、ワインには、同じ土地のおつまみが素直に合う。生ハムとチーズは冷蔵が必要なので、通販で買うときは配送の温度帯を確認しておきたい。
12. ケトルチップス（アメリカ）
アメリカ・オレゴン州生まれのポテトチップス。釜で少しずつ揚げる製法で、厚みがあって硬めの食感になる。ペールエールやIPAのように苦味の強いビールでも、味がぼやけない。
13. スナイダーズ プレッツェル（アメリカ）
アメリカ・ペンシルベニア州ハノーバーのプレッツェル。表面の粗塩が効いていて、白ワインやスパークリングの酸味と合う。ドイツのピルスナーと合わせても違和感がない。
14. ハモン・セラーノ（スペイン）
スペインの生ハム。塩漬けした豚もも肉を乾燥・熟成させて作る。脂の甘みと塩気があるので、テンプラニーリョのような赤ワインのほか、スペインのラガーにも合わせやすい。
15. パルミジャーノ・レッジャーノ（イタリア）
イタリア北部で作られる硬質チーズ。熟成は12か月以上と決められていて、長く熟成したものほど白い結晶のようなシャリっとした粒が増える。粉にせず小さく割って、赤ワインと一緒に。
16. コングーアン ソルトチーズ（インドネシア）
チーズの風味を練り込んだ塩気のあるビスケット。甘いお菓子のコーナーに並ぶことが多いが、味はクラッカー寄り。白ワインやスパークリングの横に置くと、チーズを切る手間なしで組み合わせが作れる。
KOKYO MARKET で見る（7,513円） / 楽天市場で「Khong Guan ソルトチーズ Keju」を探す
紹興酒・白酒に合う輸入おつまみ4選
中国のお酒は香りが強い。軽いスナックだとお酒に負けるので、卵のコクや、殻を割って少しずつ食べる種のように、ゆっくり付き合えるものがいい。
17. 台湾ピータン（台湾）
アヒルの卵を塩や茶葉とともにアルカリで固めた食べ物。台湾のピータンは臭みが少ないとされ、初めての人に向く。殻をむいて水で洗い、5分ほど置くと香りが和らぐ。刻んで豆腐に乗せ、醤油とごま油をかければ紹興酒のつまみになる。
KOKYO MARKET で見る（1,900円） / 楽天市場で「台湾ピータン」を探す
18. 双葉 鹹鴨蛋 ゆで塩卵（中国）
アヒルの卵を塩水に漬けて茹でた「鹹鴨蛋（シェンヤーダン）」。黄身が濃く、塩気がしっかりある。半分に割ってそのまま出せば、白酒のような度数の高いお酒でもちびちびつまめる。
KOKYO MARKET で見る（14,100円） / 楽天市場で「鹹鴨蛋」を探す
19. 洽洽香瓜子 ひまわりの種（中国）
中国の食品メーカー洽洽（チャチャ）の味付きひまわりの種。殻を歯で割って中身を食べる。1粒が小さいので、食べるペースが自然と落ちる。紹興酒をゆっくり飲む夜に向いている。
KOKYO MARKET で見る（1,940円） / 楽天市場で「洽洽香瓜子」を探す
味や殻の割り方は洽洽香瓜子のレビューに写真付きで載せている。
20. 醤油瓜子 味付きスイカの種（台湾）
スイカの種を醤油とスパイスで味付けして焙煎した台湾のおつまみ。殻は硬めで、割ると醤油の香ばしさが立つ。甘草で味付けした「甘草瓜子」もあり、こちらは甘みが前に出る。
KOKYO MARKET で見る（3,320円） / 楽天市場で「醤油瓜子」を探す
甘草瓜子の味の違いは甘草瓜子（味付けスイカの種）の記事で比べている。紹興酒そのものの選び方は紹興酒とは？台湾・中国紹興酒の違いへ。
組み合わせの例｜1本と1袋から始める
20品を全部そろえる必要はない。お酒1本とおつまみ1〜2袋で、組み合わせの向き不向きは十分に分かる。
| シーン | お酒 | おつまみ |
|---|---|---|
| 平日にさっと1缶 | 青島ビールなどのラガー | 勁仔 小魚、勁仔 厚豆干 |
| 辛いもので汗をかきたい | 台湾ビール 金牌 | 魔芋爽、ラーティアオ |
| 週末に揚げたてを出す | ベトナムの333ビール | えびせんべい、かにせんべい |
| ワインを1本開ける | スペインの赤ワイン | ハモン・セラーノ、パルミジャーノ |
| 中華の家飲み | 紹興酒 | ピータン、ひまわりの種 |
台湾ビールで組むなら、フルーツビールも入った飲み比べセットが手っ取り早い。マンゴーやライチの甘いビールは、麻辣スナックの辛さをやわらげる役に回る。
台湾料理を作ってつまみにしたい場合は、台湾のお酒で家飲みするときの台湾料理のおつまみ5選にレシピを載せている。
輸入おつまみはどこで買える？通販と店舗
輸入おつまみは、欧米のものとアジアのもので売り場が分かれやすい。チーズや生ハムは近所のスーパーでも見つかるが、中国の麻辣スナックやベトナムのせんべいは置いている店が限られる。
通販で買う
→ 中国・台湾・ベトナム・インドネシアのおつまみと、紹興酒や台湾ビールなどのお酒を同じカートで買える。この記事の20品のうち15品を扱っている（在庫は執筆時点）。商品ページの記載では、常温商品の送料は北海道・九州を除き無料（2026年9月時点）
- 楽天市場
→ 生ハムやチーズなど冷蔵の欧米おつまみはこちらが探しやすい。楽天ポイントも貯まる
輸入酒の通販サイトの違いは輸入酒が買えるネット通販10選で比べている。
店で買う
- カルディコーヒーファーム：欧米のスナックやチーズを中心に、アジアのお菓子も一部並ぶ。国ごとの品揃えはカルディで買える世界のお菓子を参照
- 成城石井：ヨーロッパの生ハム、チーズ、クラッカーが揃いやすい
- 業務スーパー：大袋の輸入スナックやナッツがある。店舗ごとの入れ替わりが大きい
- 中華物産店：池袋、横浜中華街、西川口などに多い。麻辣スナックやピータン、瓜子を探すならここ
店舗の品揃えは入荷の時期で変わる。目当ての商品が決まっているなら、在庫が見える通販から探すほうが空振りしにくい。
輸入おつまみを買う前に確認したいこと
最後に、買ってから困りやすい点を3つ。
辛さの表記を見る。 中国のスナックで「麻辣」「香辣」とあるものは、日本の「ピリ辛」より辛いことが多い。初めてなら、ピーナッツやさつまいもの甘さが混ざる商品から試したい。
揚げるタイプか確認する。 えびせんべいやクルプックは、乾燥した生地のまま届く。商品名に「揚げる」と書いていないこともあるので、説明欄まで読んでおく。
原材料のアレルギー表示。 たとえば勁仔 厚豆干は大豆のほかに小麦・卵を、勁仔 小魚は乳成分や卵を一部に含む。輸入品は日本語ラベルが後から貼られているので、そのシールで確認する。
