「ガチ中華」とは?人気店8選と知ったらハマる「中国八大料理 」
「今回は”ガチ中華”にスポットをあてたいと思います!」 ガチ中華をざっくり定義すると、 ”日本人好みの味に寄せていない、本場そのままの中国料理”です。 最近、ガチ中華にハマっている人が増えているとか。 都内近郊でガチ中華…
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今回は知っているようで知らない「紹興酒」についてまとめてみました。 「紹興酒は中国のお酒である」、うん、それはみんな知ってる。 でも、ここ日本では、「美味しい紹興酒を知り」かつ「紹興酒を愛飲」、さらに 「いつも中華料理と…
どんな小籠包がお好みですか? 皮は厚め、それとも薄いの? 餡はボリュームのある肉肉しいもの、それとも繊細でほぼ飲み物みたいな? お気に入りの小籠包のタイプは人それぞれだったりしますよね。 ただ何にせよ、小籠包好きなら「わ…
最近、火鍋食べてますか? 火鍋を食べると身体の芯が温まり、汗をかくことですっきりリセットされたような気がします。 お鍋だから冬に合うのはもちろんのこと。 汗がカラダ表面の熱を取り去って、効果的に体温を下げてくれるので、真…
突然ですが、「白酒(バイジュウ)」ってどんなイメージですか? 中国のお酒で、かなりアルコール度数が高くて強烈で、独特の香りがある。 というのがよく聞かれる「白酒像」ではないかと思います。 日本では白酒を買えるお店が少ない…
日本で話題沸騰中の『老干媽(ローカンマ)ラー油シリーズ』を使ったことありますか? 昨年あたりからはテレビやYouTubeなどでも取り上げられる機会が増えたので、お家に置いている方も少なくないと思います。 突然ですがそんな…
兵庫県神戸市は150年前から港町として栄えていた影響で、外国人がたくさん暮らしています。 そのため外国人が日本で生活できるように、暮らしやすい環境がつくられてきました。 神戸に輸入食品店や物産店が多いのもその影響だと考え…
この記事では、愛知県名古屋市で人気の輸入食品・食材が買えるスーパーを5つ紹介します。 愛知県は外国人に対する労働環境と生活環境が整えられています。 その影響で愛知県に住んでいる在留外国人の数が約27万人になりました。(2…
広島に世界各地の美味しい食品・食材が買えるスーパーがあるのを知っていましたか? 今回は輸入食品・食材が買えるおすすめのスーパーを5店舗選りすぐって紹介いたします。 新型コロナウィルスの影響で気軽に海外へ行けない時期が続き…
「京都にある輸入食品・食材を取り扱っているお店を知りたい!」 「外国になかなか行けないから雰囲気だけでも味わえないかな?」 新型コロナウィルスの影響で外国に行けない日々が続き、少しでも外国気分を味わいたいと考えている方も…