要到台灣的話,因為它交通方便,生活成本低,食物美味,而且親日。可算是一個廣受歡迎的海外旅遊目的地。許多去過台灣的人都對他們吃過的美食着迷,至今難忘。
台灣的美食在日本也慢慢變得有人氣,台灣刨冰、珍奶、滷肉飯和雞排的店也陸續開業。
雖然在店裡吃也不錯,但你有沒有想過,你在家裡也一樣可以享受台灣美食?在這篇文章中,我們將向您介紹在日本可以買到的台灣的調味料,用這些調料你可以做出和在店鋪吃的美食一樣的味道。
本文的後半部分,我們還將向您介紹一些可以購買台灣的調味料和食材的商店,請一定讀到最後喔~
在日本也可以買到的台灣調味品TOP5
我們精心挑選了這五種調料,幫助你重現台灣美食。
所有這些都可以在日本找到,價格只要幾百日元,都是相對容易挑戰的食材。
如果你看到食譜中提到的調味料讓你感興趣的話,請點鏈接即可詳細查看。
鹽酥鶏鹽粉
鹽酥雞椒鹽粉是一種在台灣的夜市和攤販等必備的香辛料。用於製作炸鹽酥雞和雞排。
這種香辛料就算是撒在普通炸雞上,就可以使其具有獨特的台灣風味。吃多,你就會越上癮的。
肉桂,丁子香等香辛料和五香粉、鹽胡椒以及美味調味料的組合,在家裡也可以簡單地做出地道的台灣菜。不只是可以與肉類搭配,還可以與油炸魷魚、蘑菇和蔬菜搭配。
水餃湯(Shui Jiao Jiaozi)
水餃醬是一種用於餃子的醬汁。在作為餃子大國的台灣,這個你不能沒有。
不要小看以為這只是餃子的醬汁。它將醬油、醋、香油、大蒜完美地結合在一起,是台灣非常受歡迎的一種餃子醬汁。這種醬汁與日本餃子的醬汁的區別是,它略帶甜味。當你用這個醬汁吃餃子時,你會吃到停不下筷子。
不只是水餃,也可以和煎餃、蒸雞和煮的蔬菜搭配。
當然你可以在台灣的物產展和網上買到。如果你住在市中心,也可以在卡迪商店買到。248日元,價格合理非常具有吸引力。
沙茶醬
沙茶醬是由干蝦、海鮮和蔬菜製成。在台灣和香港是非常流行的調味品
主要用於炒菜、湯、火鍋醬和肉類的調味。
它具有海鮮和辛辣的味道,可以說是一種非常辣的糊醬。它有一種獨特的香味,對於一些第一次嘗試的人來說,可能比較難接受。反過來說,如果你喜歡的話又是特別愛上的一款調味料。
我第一次接觸沙茶醬是在一個台灣人的家裡吃涮鍋的時候。第一口,我認為這醬汁的味道挺奇怪的,但最後,我可是吃了不少。
油蔥酥
油蔥酥是用台灣的紅蔥頭油炸製成,特別是那酥脆的口感和撲面而來的香味,對於台灣菜來說必不可少的調味料。
典型的用途包括滷肉飯,豬角煮、拌麵,湯麵、湯和沙拉配料等。作為台灣菜的底料,甚至譽為無論什麼樣的菜譜只要加上油蔥酥都會變成很像台灣菜。
加在拉麵和炒飯上的話,會更增加風味更下飯。
很容易就可以做成一道美味佳肴,為什麼不試試呢?
鲜味抄手
鮮味抄手是台灣的一種全能型顆粒湯料。只要有這個,這是重現台灣家常菜的一個好東西。
製造商是以湯和清湯而聞名的克諾爾公司。味道不會讓你失望。它可以用於蒸、煮、烤、炒,可謂是台灣的萬能型調味料。感覺光是以這鮮味抄手作為底味,廚藝都得到提升。
它有三種口味:香菇、雞肉和鰹魚,並且不含添加劑。
因為它是顆粒狀的,容器中也內附有一個勺子,便於測量和添加到料理中。
鮮味抄手
介紹可以購買台灣調味料的超市
只有少數超市專門經營台灣食材,在中國產品展銷會或一些亞洲食品超市中常見到台灣的調味料。大多數產品名稱和包裝都是用中文寫的,所以除非你做了一些研究,並且事先對產品有一些了解,否則你可能要用的時候可能不知道從何下手。我們建議你在進行第一次購買之前做一些研究。對於那些已經是台灣通的人來說,更要收藏起來去享受這樣的台灣食材的購物吧!
卡迪尔
對入門者來說,最容易去的地方是卡爾迪
。
我們之前提到的水餃醬汁和沙茶醬在卡爾迪都有賣。卡爾迪的沙茶醬是小瓶的容量,所以非常推薦這個給第一次買的人。
其他的話,有很常見的調味料五香粉和很珍貴的台灣原住民特殊調味料馬告。
最受歡迎的產品是滷肉飯的配料,手工製作的杏花霜,以及雞排的醃料,這些產品都很容易製作,讓你感受到台灣的味道。
從卡迪爾的網上商店購買台灣調味料
堂吉訶德
意外的是,唐吉訶德也有一個進口食品區,你可以買到台灣很有人氣的調味料。
那麼有哪裡網站上可以買到台灣的調味料和食材呢?
在這篇文章中,我們挑選了售賣台灣調味料的網站,可以根據自己的需求找到自己喜歡的網站。
KOKYO
这可能是最大的进口食品在线零售商。
KOKYO的话,特别多来自台湾和中国的食品和饮料。
价格也比乐天和亚马逊便宜。(特别是按箱出售的产品,如24瓶果汁,会更加划算。
该店也有中文(繁体和简体)版本,这可能是它受到台湾人和在日本的中国人欢迎的原因。
如果你想定期购买你喜欢的台湾食品、食材和饮料,KOKYO是一个好去处。
亞馬遜
你幾乎可以在亞馬遜上找到任何東西!
你可以找到大多數基本的台灣調味品,所以在你外出時多買一些是非常方便的。每個賣家的價格都不同,所以在購買前要仔細檢查市場價格。
據我所知,除了上面介紹的五種調料外,還有以下台灣調料可以買到。
朝天椒(各種)、紅蔥頭、醬油膏、金蘭醬油、台灣黑醋、台灣米酒、豆瓣醬、甜麵醬、芝麻醬、XO醬、五香醬、馬告、蚝油、梅粉、扇貝味的湯汁。
本味主義
是日本最大的亞洲食品在線零售商之一。
本味主義最好的事情之一是他們有評論。
雖然翻譯中文評論需要一些時間,但對於剛入門的人來說,根據許多人的意見來購買台灣調味料也是個不錯方法。
有252種調料,其中55種是台灣調料。
如食品辣油香筍、沙茶醬、鵝油等
許多調料都是瓶裝的,其中,老騾子牌的朝天蒜辛辣味調料受到了特別好評。
炒菜和炒飯搭配的好東西!
如果你還不熟悉台灣的調味品,這將是你一個很好的網購選擇。
老騾子 朝天蒜味辛辣味調料(非常辣)240g ¥428
以辣椒為基礎的辣味調料,含大蒜碎末,是朝天系列的調味料。它與炒菜、點心佐料和麵食搭配着吃特別棒。特別是在吃餃子的時候,必須要有的!對無辣不歡的人來更是不可或缺
這篇文章比較了最好的網上購物網站,在那裡你可以以最優惠的價格購買台灣食品、調味料和飲料,如果你想找到你最喜歡的商店,請查看 ▼
台灣菜譜
現在你已經得到了你的台灣調料,是時候開始做飯了!
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你好台灣[簡易] 台灣常客的烹飪!台灣美食菜譜匯編[正宗]
這是愛台灣的wuluo先生的台灣信息博客。從去台灣旅遊的有用信息到使用台灣調料的正宗台灣烹飪食譜,再到台灣烹飪食譜書的介紹,為台灣愛好者提供了很多棒的內容!
台北導航 【對於家裡蹲有用的信息】!讓我們在家裡做正宗的台灣菜
許多人在台灣旅行時可能會參考從台灣當地訊息網站台北導航,也有不少人把作為它在台灣旅遊的時候參考。試着用台灣烹飪專家小河知惠子的菜譜尋找你想做的菜單。這些食譜的照片很精美,光是看也感覺很是讓人享受。
COOKPAD台灣美食食譜
這是一個關於食譜的綜合網站。當然,這個網站上有各種各樣的台灣食品。投稿的人從各種各樣的食譜貢獻者,再到台灣料理研究者和台灣已婚女性,從正宗的到日本風格的組合,菜譜數是最多的網站。
總結
現在你知道有哪些調味料可以容易嘗試,在哪裡可以買到調味料的店,以及有哪些食譜可以嘗試,你可能很想現在就嘗試在家裡製作一些這些美味的台灣食物。
在尋找我在旅行中和在台灣餐館裡吃到的令人難忘的台灣食物的味道的過程中,我經常遇到我以前從未聽說過的台灣調味品,我經常發現自己在想:”就是這個味道!”。這就是它的味道!我發現了我下次去台灣時想買的東西,當我發現我可以在日本買到我想要的東西時,也有小小的喜悅。台灣的味道有一種不可抗拒的魅力。
如果你能買到台灣的調料,你的菜餚會有更多的真實味道。如果你能搞到一些台灣調味料,你可以使你的菜餚味道更正宗,你就可以重溫你在旅行中的所有樂趣。在很難出去旅行的現階段,為什麼不在家裡體驗一下國外旅行的感覺呢?