這篇文章是介紹關於台灣XO醬。
我們的一位讀者最近與我們分享了以下的故事。
「前陣子，我在附近的超市買了一些XO醬，品嚐後發現十分美味。仔細一看發現它是日本製。但聽說日本很難找到台灣製造的XO醬。於是姑且一試買來用看看，所以我為了找此商品去了許多超市，但都沒有賣。在哪裡才可以買到台灣的XO醬呢？」
嗯，我相信台灣製的台灣XO醬應該比日本製的還要好。
仔細搜尋後我們發現，台灣的XO醬在超市和網上都可以找到。
但在日本能買到的台灣XO醬只有一款。剩下的廠牌都是在日本製造的。
如果你想買到台灣製的XO醬，唯一的辦法就是到我們的線上商店購買。目前只有兩家商店有販售。
「我想知道哪裡可以買到正宗台灣XO醬!」
關於此疑問在這篇文章中將會詳細介紹。
雖然店家數不多，我們將詳盡的向你介紹幾家可以買到各類型的台灣XO醬的商店。
此篇還鉅細靡遺了告訴你選擇台灣XO醬的要點，所以無論你是台灣XO醬的粉絲還是你只是想買來用用看的朋友們，請務必繼續看下去。
什麼是台灣XO醬？
XO醬是一種聚集許多高級食材而製成的調味料，最初由香港半島酒店的廚師長發明。它是由乾蝦米、乾扇貝、金華火腿、大蒜和辣椒所製成的醬泥。據說它是一種味噌風味的調味醬。
豐富的原料使其具有濃郁的美味風味。根據口味和辛辣程度而細分許多種類。
它的味道非常豐富，只需在菜肴中加入一點點，就能增添豪華感。
使用XO醬將能帶出料理的層次感與風味。
*我們還進口了各式在台灣十分受歡迎的調味料。如果你有興趣，就去看看吧!
如何選擇台灣XO醬
為你的菜肴選擇合適的辣度
台灣的XO醬有各種不同的辣度，所以最好依照菜肴選擇合適的商品。例如，如果你把它當作米飯的配菜的話，比起辛辣度，「鮮味」才是挑選重點。相反的，如果你把它當作調味料使用的話，最好選擇較為辛辣的商品。
查看台灣XO醬的食材
確認看看你的台灣XO醬內的食材切塊大小。
如果用來炒菜或拌飯，選擇食材切塊偏大的商品。
如果你把它作為調料使用，最好使用糊狀的商品。同一道菜使用不同商品，其味道會非常不同。
與其他台灣XO醬比較
在比較台灣XO醬時，除了注意海鮮成分外，別忘了看看還使用了哪些食材。台灣XO醬分成各種口味和辣度。
例如，若把它當成下酒菜，建議可以選擇含有烏魚子的台灣XO醬，其他像是加入乾香菇等商品，則可品嚐到不同的風味。
首次購買時選擇較小容量包裝的商品
如果你是第一次嘗試台灣XO醬，可以選擇容量包裝較小的商品。以防買到不合的口味。
關於容量，建議可選擇大約100克左右的商品。不但可輕易的用完，也能尋覓適合自己的台灣XO醬。
當你找到了喜歡的台灣XO醬時，可將它放在冰箱，當作常用的調味料。若一次購買大量的台灣XO醬時，不要忘記確認有效期限。
哪裡可以買到台灣XO醬
正如文章前言所提到，在日本超市很難找到正宗台灣製的XO醬。但若是日本製的品牌，也許可以在日本的超市裡找到，例如S.B.或Yuki。
因此，在這裡介紹一家推薦的超市。
亞洲商店（華僑服務社
老騾子朝天XO醬180公克 價格1,860日圓
亞洲商店位於東京新宿區，是一家專門販賣台灣食品的綜合超市。是由華僑服務社所經營，是關東地區規模最大、品項齊全的亞洲食品商店。
喜歡台灣的朋友一定都知道，要買台灣食品在這裡幾乎都找得到。
然而，這裡唯一販賣的台灣XO醬的品牌是老騾子朝天XO醬。
老騾子朝天XO醬可能是在日本最受歡迎、銷售最好的台灣XO醬。在不管是哪一個台灣食品的線上購物商店都可以找到。果然十分受歡迎。
老騾子朝天XO醬通常被稱為 「吃的辣椒油」，其名稱來自白蘭地XO。它是由豐富的優質原料製，如干貝、中國火腿和乾蝦。它不僅適用於炒菜和燉菜，還可以適用於麵條的調味與下酒菜。
可以買到台灣XO醬的日本通信販賣和線上購物商店
為你介紹兩家可以買到台灣XO醬日本線上購物商店。
TW Direct
除了老騾子朝天XO醬之外，提到台灣XO醬非TW Direct莫屬。他們在樂天市場有開店。
唯一的缺點是，訂購TW Direct後，樂天將直接從台灣進口產品，因此運費偏高。
但將能買到在其他地方都無法入手的台灣製的XO醬。
樱花蝦XO醬280毫升 價格1,650日圓
這款台灣XO醬使用櫻花蝦作為其主要成分。
此商品榮獲樂天排名第5名。
我們精心挑選來自台灣西部沿海的新鮮櫻花蝦，並採用低溫除濕的乾燥方法，排除櫻花蝦的水分保存其精華。
精心手工製作，低糖、低脂肪，老少咸宜。
扇貝醬 錦屏江XO醬 280毫升 價格1,710日圓
這款台灣XO醬是以扇貝作為其主要成分。
此商品榮獲樂天排名第6名。
選用來自澎湖的高品質干貝，經過精心挑選的食材和手工製作而成。
以高溫消毒並進行真空包裝，以封存干貝的濃郁香氣。它可以用來烹飪、炒菜或燉煮料理的醬汁。它與米飯、麵條和蔬菜搭配起來特別好吃。
Tokobushi扇貝XO醬+海鮮扇貝XO醬各280公克 價格3,415日圓
海鮮干貝XO醬，一包2個入套裝組。對於想品嘗海鮮風味的台灣XO醬的朋友來說，這款套裝組十分推薦。
具有台灣螃蟹和扇貝的鮮味和甜味為此品牌的特徵。完全保留食材的濃郁的香氣與鮮甜的商品可稱作極為優秀的台灣XO醬。
這款台灣XO醬廣泛用於炒菜、炒飯或作為下酒菜。
海鮮扇貝XO醬，具有扇貝的鮮甜和蝦及牡蠣的柔和香氣。作為米飯的配菜，或添加在蔬菜上、單獨享用都十分美味。適用於各種菜肴的XO醬。
台灣小樹
鳥魚子XO醬50公克 價格2,916日圓
烏魚子XO醬選用台灣產的烏魚子。
烏魚子是指一種以已孕的烏魚卵巢，鹽漬後在太陽下曬乾的水產加工食品。
烏魚子價格昂貴，並且只適用於極少的調理方式。
具有豐富、粘稠的口感和濃厚的起司般帶有層次感的鹹味為其特徵。
十分適合當作下酒菜。因為是泥狀的醬料，也可以添加於菜肴中。
當然直接享用也極為美味。
它也可以與義大利麵、米飯、法國麵包與蘇打餅乾一起享用，十分百搭。
| 我們在樂天市場設有商店。公司總裁每個月都會去台灣收集最新的情報，並介紹與 「美、食、樂」有關的產品。你可以在此找到各式各樣的台灣食品，如肉類、蔬菜、水果、糖果和茶。甚至還有販賣台灣的緊身連衣褲。單筆購物超過3,980日圓，可享免運優惠。我們定期發布電子報，你只需在訂閱表上填上你的電子信箱，你就可以免費訂閱。如果你有任何問題，可以通過樂天網站上的 「聯系我們 」向我們詢問。 |
總結
看到此是否覺得心動？
在這篇文章為你彙整了下列情報。
| 什麼是台灣XO醬？● 如何選擇台灣XO醬● 可以買到台灣XO醬的超市● 在日本可以買到台灣XO醬的線上購物 |
雖然日本的XO醬是眾所周知並且極受歡迎，與此相比，台灣的XO醬也許並不是那麼有名。
市場上所販賣的XO醬，只有一種類。
若在日本也能販賣到各種口味的台灣XO醬，你不覺得它會賣得更好嗎？
我想讓更多人知道，台灣還有其他種類的XO醬。
希望你能品嘗這篇文章中提到的台灣XO醬，享受其豐富鮮味與甘甜。
